Available vintages
Description
- Country Francia
- Region Rhône
- Appellation Hermitage
- Color Rosso
- Alcohol 13
- Vintage 2023
- Grape varieties Syrah 100%
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Il Pavillon 2023 è un rosso intenso e profondo. Al naso si apre con aromi di frutta nera, violetta e spezie, rivelando una complessità affascinante. Al palato è ricco e vellutato, con tannini setosi che avvolgono la bocca. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta di frutta matura e un tocco di mineralità.
Producer
Producer
I vigneti di M.Chapoutier si estendono su pendii scoscesi, beneficiando di un climat Un clima mediterraneo temperato da notti fresche. I terreni sono vari, composti da granito, argilla e ciottoli, offrendo un terroir ricco e diversificato. Le viti sono coltivate con metodo biodinamico, nel rispetto dell'equilibrio naturale e promuovendo l'autentica espressione di ogni singolo appezzamento. La vendemmia è manuale, garantendo la selezione delle uve migliori per la vinificazione.
The team's opinion
Un vino di eccezionale profondità, che unisce potenza ed eleganza, da assaporare con passione.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2026 à 2043
Wine profile
