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Tyrrell's Wines - Hunter Valley VAT 8 Shiraz Cabernet 2018

Australie • Hunter Valley • Rouge

Regular price 294,00€ tax included
Sale price 294,00€ tax included Regular price
Unit price 49,00€ / unit
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

  • Country Australie
  • Region Australie
  • Appellation Hunter Valley
  • Color Rouge
  • Alcohol 14
  • Vintage 2018
Le Tyrrell's Wines Hunter Valley VAT 8 Shiraz Cabernet 2018 est un vin rouge d'Australie, issu de la prestigieuse région viticole du Hunter Valley. Ce vin rouge reflète l'excellence du domaine Tyrrell's Wines, réputé pour ses vins de qualité et son savoir-faire ancestral. Un vin rouge qui saura séduire les amateurs de grands vins australiens.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Shiraz Cabernet dévoile une robe rouge profond et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de chêne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Producer

Producer

Le vignoble de Tyrrell's Wines dans la Hunter Valley bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la maturation des raisins. Le terroir est caractérisé par des sols argileux et limoneux, qui contribuent à la richesse et à la complexité des vins. Les vignes sont cultivées avec soin, en utilisant des pratiques agricoles durables pour préserver l'environnement et garantir la qualité des raisins. L'attention portée aux détails dans le vignoble se traduit par des vins expressifs et authentiques, qui reflètent le caractère unique du terroir de la Hunter Valley. Les vendanges sont réalisées manuellement pour sélectionner les meilleurs raisins et assurer une qualité optimale.

Owner and history

Tyrrell's Wines est resté une entreprise familiale depuis sa fondation en 1858. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Tyrrell continue de diriger le domaine, en perpétuant la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération. La famille Tyrrell est passionnée par la viticulture et s'engage à produire des vins de qualité, qui reflètent le caractère unique du terroir de la Hunter Valley. Leur dévouement et leur expertise ont permis à Tyrrell's Wines de devenir l'un des domaines viticoles les plus respectés d'Australie.

Vinification and aging

La vinification du Tyrrell's Wines VAT 8 Shiraz Cabernet est réalisée avec des techniques traditionnelles et modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés avant d'être fermentés en cuves inox à température contrôlée. Une macération prolongée permet d'extraire les arômes et les tanins des peaux de raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période prolongée, afin d'affiner sa structure et de développer sa complexité aromatique. L'élevage en fûts de chêne apporte des notes subtiles de vanille et d'épices, qui se marient harmonieusement avec les arômes fruités du Shiraz et du Cabernet Sauvignon. L'assemblage final est réalisé avec précision pour créer un vin équilibré et harmonieux.

Tyrrell's

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The team's opinion

Un vin rouge australien qui captive par sa richesse et son élégance, promesse d'un moment de dégustation exceptionnel.

Wine profile

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé