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Description
Le Yarra Yering Pinot Noir 2018 est une expression vibrante du terroir de la Yarra Valley en Australie. Ce vin rouge séduit par sa finesse et son élégance, reflétant la passion et le savoir-faire du domaine Yarra Yering. Un incontournable pour les amateurs de Pinot Noir en quête de nouvelles découvertes.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Producer
Producer
Le vignoble de Yarra Yering s'étend sur les pentes douces des Warramate Hills, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un ensoleillement optimal. Le terroir est constitué de sols variés, allant de l'argile au limon, en passant par le gravier, ce qui confère aux vins une complexité et une richesse aromatique uniques. Le climat de la Yarra Valley est de type tempéré, avec des étés chauds et des hivers frais, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de sélectionner les meilleures grappes et de préserver la qualité du fruit.
The team's opinion
Un Pinot Noir australien qui rivalise avec les grands de Bourgogne, une véritable pépite à découvrir et à savourer.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2023 à 2030