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Antinori - Orvieto Classico Superiore Castello della Sala San Giovanni 2022

Italie • Orvieto • Blanc

Prix habituel 144,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Italie
  • Appellation Orvieto
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2022
L'Orvieto Classico Superiore Castello della Sala San Giovanni 2022 d'Antinori est une ode à l'Italie et à son terroir. Ce vin blanc d'Orvieto, issu du prestigieux domaine Antinori, révèle une fraîcheur et une complexité aromatique qui séduiront les amateurs de vins italiens authentiques. Un vin parfait pour accompagner vos moments de partage et de convivialité.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

L'Orvieto Classico Superiore Castello della Sala San Giovanni 2022 dévoile une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un bouquet délicat d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, sa fraîcheur vive est équilibrée par une texture soyeuse et une belle complexité aromatique. La finale est persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise. Un vin blanc italien qui invite à la découverte et au plaisir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons grillés ou une salade estivale.

Producteur

Producteur

Le vignoble de l'Orvieto Classico Superiore San Giovanni s'épanouit sur les collines pittoresques d'Orvieto, dans la région d'Ombrie. Le terroir, non communiqué, bénéficie d'un climat favorable à la culture de la vigne, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux. L'altitude et l'exposition des vignes contribuent à la fraîcheur et à l'équilibre des raisins, permettant ainsi de produire un vin blanc d'une grande finesse. Le sol, non communiqué, joue également un rôle essentiel dans l'expression du terroir, apportant minéralité et complexité aux vins du Castello della Sala.

Propriétaire et histoire

La famille Antinori, propriétaire du Castello della Sala, est profondément attachée à la tradition viticole italienne. Depuis plus de 26 générations, elle s'investit avec passion dans la production de vins d'exception, en alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir se reflète dans chaque bouteille, faisant d'Antinori un symbole de l'excellence italienne à travers le monde.

Vinification et élevage

La vinification de l'Orvieto Classico Superiore San Giovanni est réalisée avec le plus grand soin afin de préserver l'intégrité et la fraîcheur des arômes. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale, puis délicatement pressés. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, permettant de conserver les arômes variétaux et de développer la complexité du vin. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la structure et à harmoniser les saveurs. Le résultat est un vin blanc élégant et équilibré, expression du terroir unique d'Orvieto.

Antinori - Italie

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L'avis de l'équipe

Un vin blanc italien d'une élégance rare, qui vous transportera au cœur des paysages enchanteurs d'Orvieto.

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral