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M.Chapoutier - Le Méal Ermitage 2008 - Hermitage

    M.Chapoutier - Le Méal Ermitage 2008 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    129,00€ TTC
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    129,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    M.Chapoutier - Le Méal - Ermitage 2008 est un vin rouge issu de l’appellation Hermitage, au cœur du Rhône septentrional. Composé exclusivement de Syrah, ce vin reflète toute l’intensité et la complexité de ce cépage emblématique sur l’un des terroirs les plus réputés de la colline de l’Hermitage. Le millésime 2008 offre une expression authentique de la Syrah, portée par le caractère singulier du Méal. Cette cuvée se distingue par sa profondeur et sa capacité à évoluer magnifiquement en cave, promettant une expérience de dégustation mémorable à l’amateur de grands vins du Rhône.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 19/20
    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Méal 2008 laisse attendre une palette aromatique intense, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de subtiles touches florales. Sa texture devrait se révéler ample et structurée, avec une belle concentration. Les tanins, présents mais fondus au fil du temps, participent à une finale longue et harmonieuse, typique des grands Hermitage. Ce vin s’accordera avec des plats de caractère, sublimant les accords avec la gastronomie.

    Accords mets & vin

    À savourer sur un gibier rôti, une belle pièce de bœuf grillée ou un agneau confit aux herbes.
    Producteur

    Producteur

    Situé sur la colline de l’Hermitage, le vignoble du Méal bénéficie d’une exposition idéale qui favorise la pleine maturité de la Syrah. Cette parcelle emblématique du Rhône septentrional se distingue par son histoire prestigieuse et la qualité de ses raisins, issus d’un terroir unique reconnu pour donner naissance à des vins rouges puissants et raffinés. L’Hermitage, appellation phare de la région, est célèbre pour ses coteaux escarpés et ses sols variés qui confèrent à la Syrah une expression particulièrement aboutie. Le Méal incarne à lui seul la richesse et la diversité de ce grand cru, offrant aux amateurs une interprétation singulière et profonde du cépage roi de la vallée du Rhône.

    Propriétaire et histoire

    M. Chapoutier est une maison emblématique de la vallée du Rhône, reconnue pour la qualité et la diversité de ses cuvées. Installée dans la région depuis de nombreuses années, elle élabore des vins issus de différentes appellations prestigieuses dont l’Hermitage, en mettant en avant la typicité de chaque terroir. Grâce à une connaissance approfondie des sols et des cépages, M. Chapoutier propose des vins qui reflètent fidèlement l’identité de leur origine. La cuvée Le Méal s’inscrit dans cette démarche d’excellence, offrant une vision singulière de la Syrah sur l’un des lieux-dits les plus réputés de la colline de l’Hermitage.

    Vinification et élevage

    La Syrah est ici travaillée en Sélection parcellaire, ce qui permet d’exprimer pleinement la richesse aromatique et la structure du cépage. La vinification en rouge met en valeur la couleur intense et le potentiel de garde du vin, caractéristiques recherchées sur l’appellation Hermitage.

    M.Chapoutier

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    L'avis de l'équipe

    La Syrah d’Hermitage dans cette version Méal 2008 de M. Chapoutier devrait séduire les amateurs de rouges profonds et racés, à la belle structure.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2015 à 2033