Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Bianco

    90,00€ tax included
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    90,00€ / unit
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Champagne Filippine, situato nella famosa regione di Champagne In FranciaIncarna l'eccellenza e la tradizione. La sua Cuvée 1522 2015 è il risultato di un sapere ancestrale, che combina armoniosamente i vitigni Pinot Nero E ChardonnayQuesto vino millésimé Riflette la ricchezza del terroir dello Champagne, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile ad ogni sorso. Lasciatevi sedurre dalla finezza e dalla complessità di questa cuvée unica, simbolo del lusso francese.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    L'abito di questo Champagne Presenta una brillante tonalità dorata, che rivela una delicata effervescenza. Al naso, aromi di frutta matura, pera e brioche si fondono con note floreali e speziate. Al palato, l'attacco è vivace, seguito da una piacevole rotondità e una complessa struttura aromatica, dove emergono sfumature di frutta secca e miele. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una sensazione di freschezza e mineralità.

    Food & wine pairings

    Questo Champagne Sarà un accompagnamento ideale per frutti di mare, risotto ai funghi o formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    I vigneti di Champagne Philipponnat Si estendono su pendii soleggiati, beneficiando di un drenaggio eccellente grazie al terreno argilloso-calcareo. Questo terroir unico, combinato con un climat Il clima continentale permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi ricchi e complessi. L'azienda attribuisce grande importanza alle pratiche agricole sostenibili, promuovendo una viticoltura responsabile che rispetti l'ambiente e la biodiversità. Le viti, alcune delle quali secolari, sono curate con attenzione per garantire una qualità ottimale.

    Owner and history

    Oggi, Champagne Philipponnat La maison è gestita dalla famiglia Philipponnat, che porta avanti la tradizione familiare con passione e dedizione. Gli attuali proprietari, ferventi sostenitori dell'artigianalità e dei metodi tradizionali, si impegnano a produrre champagne eccezionali nel rispetto dell'ambiente. La loro visione è quella di trasmettere questa passione alle generazioni future, assicurando che ogni bottiglia racconti la storia del proprio terroir e della propria competenza. La maison continua a innovare, rimanendo fedele alle proprie radici.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione delle cuvée Philipponnat si svolge nel più totale rispetto della tradizione. Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente per preservare la purezza del mosto. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita dall'affinamento sui lieviti, che conferisce al vino complessità e struttura. Ogni cuvée viene poi accuratamente assemblata prima dell'imbottigliamento per una seconda fermentazione in cantina. Questo meticoloso processo, unito al lungo affinamento sui lieviti, dà vita a champagne di eccezionale finezza e profondità.

    Champagne Philipponnat

    Discover Champagne Philipponnat

    The team's opinion

    La Cuvée 1522 2015 di Philipponnat è un vero omaggio all'arte dell' Champagne, un connubio di struttura ed eleganza.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • complesso
    • fruttato
    • costi