Tyrrell's Wines - Hunter Valley VAT 8 Shiraz Cabernet 2018

    Tyrrell's Wines - Hunter Valley VAT 8 Shiraz Cabernet 2018

    Australie • Hunter Valley • Rouge

    294,00€ TTC
    294,00€ TTC
    49,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays Australie
    • Région Australie
    • Appellation Hunter Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 14
    • Millésime 2018
    Le Tyrrell's Wines Hunter Valley VAT 8 Shiraz Cabernet 2018 est un vin rouge d'Australie, issu de la prestigieuse région viticole du Hunter Valley. Ce vin rouge reflète l'excellence du domaine Tyrrell's Wines, réputé pour ses vins de qualité et son savoir-faire ancestral. Un vin rouge qui saura séduire les amateurs de grands vins australiens.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Shiraz Cabernet dévoile une robe rouge profond et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes subtiles de chêne. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Tyrrell's Wines dans la Hunter Valley bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la maturation des raisins. Le terroir est caractérisé par des sols argileux et limoneux, qui contribuent à la richesse et à la complexité des vins. Les vignes sont cultivées avec soin, en utilisant des pratiques agricoles durables pour préserver l'environnement et garantir la qualité des raisins. L'attention portée aux détails dans le vignoble se traduit par des vins expressifs et authentiques, qui reflètent le caractère unique du terroir de la Hunter Valley. Les vendanges sont réalisées manuellement pour sélectionner les meilleurs raisins et assurer une qualité optimale.

    Propriétaire et histoire

    Tyrrell's Wines est resté une entreprise familiale depuis sa fondation en 1858. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Tyrrell continue de diriger le domaine, en perpétuant la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération. La famille Tyrrell est passionnée par la viticulture et s'engage à produire des vins de qualité, qui reflètent le caractère unique du terroir de la Hunter Valley. Leur dévouement et leur expertise ont permis à Tyrrell's Wines de devenir l'un des domaines viticoles les plus respectés d'Australie.

    Vinification et élevage

    La vinification du Tyrrell's Wines VAT 8 Shiraz Cabernet est réalisée avec des techniques traditionnelles et modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés avant d'être fermentés en cuves inox à température contrôlée. Une macération prolongée permet d'extraire les arômes et les tanins des peaux de raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période prolongée, afin d'affiner sa structure et de développer sa complexité aromatique. L'élevage en fûts de chêne apporte des notes subtiles de vanille et d'épices, qui se marient harmonieusement avec les arômes fruités du Shiraz et du Cabernet Sauvignon. L'assemblage final est réalisé avec précision pour créer un vin équilibré et harmonieux.

    Tyrrell's

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    L'avis de l'équipe

    Un vin rouge australien qui captive par sa richesse et son élégance, promesse d'un moment de dégustation exceptionnel.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé