Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Bianco

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    Available vintages

    Description

    IL Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 è un vino bianco DAustralia, emblematico della regione di Australia meridionale. Questo domaine, Rinomata per la sua eccezionale maestria artigianale, unisce tradizione e innovazione per produrre vini di grande finezza. Ogni sorso rivela l'essenza stessa dell'Australia, con particolare attenzione alla qualità delle uve e all'espressione del terroir. Il Bin 144 Yattarna incarna l'armonia tra climat Tecniche di vinificazione moderne e raffinate, che promettono un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Giallo pallido con riflessi dorati.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti a polpa bianca, fiori e note minerali.
    Bocca : Rotondo ed equilibrato, rivela aromi di pera e limone, sostenuti da una piacevole acidità.
    Finale: Lungo e persistente, con un sentore di nocciola.

    Food & wine pairings

    Ideale con frutti di mare alla griglia o pollame arrosto.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Penfolds si estende su diverse regioni dell'Australia, beneficiando di un climat Il terroir variegato permette la coltivazione di un'ampia gamma di vitigni. I terreni ricchi e diversificati, che spaziano dall'argilla alla sabbia, conferiscono ai vini una complessità unica. Le uve vengono selezionate con cura, rispecchiando il terroir e l'esperienza dell'azienda. Ogni appezzamento viene coltivato con meticolosa attenzione, permettendo a ciascun vigneto di esprimere appieno il suo potenziale.

    Owner and history

    Oggi, Penfolds fa parte del gruppo Treasury Wine Estates, che ha preservato il patrimonio e l'identità del domaine investendo al contempo nell'innovazione. Gli attuali proprietari si impegnano a mantenere gli standard di eccellenza che hanno reso famosa l'azienda vinicola. Si dedicano al rispetto della tradizione, esplorando al contempo nuove tecniche di vinificazione, garantendo così il continuo successo di questo grande nome del vino australiano.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione Penfolds Il Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 si caratterizza per un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino complessità e ricchezza. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi contribuisce alla sua consistenza cremosa e alla sua espressività aromatica. Questa cura in ogni fase garantisce uno Chardonnay di grande eleganza e notevole profondità.

    Penfolds - Australia

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    The team's opinion

    Lanciata nel 1995 dopo oltre 144 prove di vinificazione (da cui il nome in codice "Bin 144"), Yattarna è nata da un'ambizione ultima di Penfolds : creare il miglior Chardonnay in Australia, capace di competere con i più illustri Grands Crus della Borgogna. La parola indigena Yattarna significa letteralmente "a poco a poco" o "passo dopo passo", a testimonianza della continua ricerca della perfezione che anima gli enologi della maison.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2026 à 2034

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale