Champagne Laherte - Bouzy Granc Cru Blanc de Noirs 2022

    Champagne Laherte - Bouzy Granc Cru Blanc de Noirs 2022

    Champagne • Champagne Extra Brut • Bianco

    83,00€ tax included
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    Description

    IL Champagne Fratelli Laherte, installato in Chavot nel cuore del Champagne, incarna una tenuta familiare rinomata per il suo approccio monovigneto e il rispetto per la natura. Con questa annata Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs 2021, IL domaine evidenzia la pura espressione del terroir del Reims MountainColtivato su appezzamenti esposti a sud, questo champagne Rivela tutta la ricchezza del Pinot Nero su terreni calcarei. Fratelli Laherte si distingue per vini precisi, tesi e autentici che riflettono fedelmente la loro origine. Questa cuvée incarna perfettamente l'identità del terroir di Bouzy.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Il vino si presenta con una brillante tonalità dorata, ravvivata da una fine e persistente effervescenza. Al naso rivela espressivi aromi di frutta matura, uniti a note gessose e leggermente tostate. Al palato, l'attacco è ampio, sostenuto da una piacevole freschezza e da una tensione minerale caratteristica del terroir di Bouzy. Il finale è lungo, preciso, contraddistinto da una bella energia e grande purezza.

    Food & wine pairings

    Questo Champagne Blanc de Noirs Si abbina perfettamente a pollame arrosto, carni bianche, piatti al tartufo o formaggi stagionati dai sapori delicati.
    Producer

    Producer

    Il vigneto Bouzy, situato sulla Montagne de Reims, è rinomato per i suoi terroir di Grand Cru Caratterizzati da terreni calcarei, i vigneti utilizzati per questa cuvée sono esposti a sud, favorendo una maturazione ottimale del Pinot Nero. Provenienti da viti piantate nel 1986 e nel 1988, si trovano nella parte inferiore e superiore del pendio, offrendo un equilibrio ideale tra potenza e freschezza.

    Owner and history

    La maison Laherte Frères è gestita da una famiglia che da generazioni si dedica a valorizzare al meglio i terroir della Champagne. Il loro approccio si basa su una viticoltura che rispetta l'equilibrio naturale e su una visione precisa del lavoro appezzamento per appezzamento. I proprietari si impegnano a produrre Champagne autentici che riflettano fedelmente ogni singolo terroir. lieu-dit. I loro elevati standard e l'attenzione ai dettagli contribuiscono all'eccellenza e al riconoscimento del domaine Oggi.

    Vinification and aging

    A domaine Presso Laherte Frères, la vinificazione privilegia pratiche naturali e minimamente interventiste. La fermentazione avviene spontaneamente e l'affinamento sui lieviti fini contribuisce a preservare la complessità e la struttura del vino.
    Per questa annata, le uve vengono raccolte al grado di maturazione ottimale e poi pigiate con metodi tradizionali. La fermentazione alcolica avviene in barrique, senza fermentazione malolattica, al fine di preservare tensione e freschezza.

    The team's opinion

    UN Blanc de Noirs Preciso e vibrante, questo vino di Bouzy si distingue per la potenza del Pinot Nero, bilanciata da una notevole tensione minerale, offrendo un'esperienza gustativa al contempo profonda ed elegante.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale