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Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut Millésimé • Bianco

    80,00€ tax included
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    80,00€ / unit
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    Description

    IL Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 seduce per il suo perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero, che rappresenta l'eccellenza della regione Champagne. Questo vino incarna l'identità di domaine, Rinomata per la sua finezza e freschezza, la maison, fondata nel 1812, si è sempre impegnata a valorizzare il terroir dello Champagne, rispettando le tradizioni e al contempo innovando. 

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 91/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Un bellissimo colore dorato, brillante e luminoso. Naso : Un delicato bouquet di fiori bianchi, frutti dalla polpa bianca e note di brioche. Bocca : L'attacco è vivace, sostenuto da una bella mineralità e da una freschezza accattivante, con aromi di pera e agrumi. Finale: Lungo ed elegante, con una persistenza aromatica che invita alla contemplazione.

    Food & wine pairings

    Questo Champagne Si abbina perfettamente a frutti di mare, sushi o anche al carpaccio di capesante.
    Producer

    Producer

    I vigneti di Laurent-Perrier si estendono su terreni di varia natura, composti principalmente da calcare, che conferisce alle uve una mineralità unica. climat La regione dello Champagne, con i suoi inverni rigidi ed estati miti, permette una maturazione lenta e uniforme delle uve, garantendo così un'ottima acidità e aromi delicati. domaine Pratica una viticoltura rispettosa, cercando di preservare la biodiversità e la salute del suolo, il che contribuisce all'eccezionale qualità delle uve utilizzate nella produzione dei suoi champagne.

    Owner and history

    Oggi, la maison Laurent-Perrier è gestita dalla famiglia de Nonancourt, che porta avanti l'eredità di Bernard de Nonancourt. Sotto la loro guida, la maison continua a innovare nel rispetto dei suoi valori fondamentali. L'impegno per la qualità e la sostenibilità è al centro della loro filosofia, garantendo che ogni annata racconti una storia unica, radicata nel terroir dello Champagne. La passione e la dedizione della famiglia si riflettono in ogni bottiglia, rendendo Laurent-Perrier un punto di riferimento per l'alta cucina.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé L'annata 2018 si contraddistingue per un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e poi pigiate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina sui lieviti, favorendo lo sviluppo di complessità e ricchezza aromatica. Infine, l'affinamento in cantina, che dura diversi anni, permette al vino di acquisire una splendida armonia prima della sboccatura e del dosaggio accurato.

    Laurent-Perrier Champagne

    Discover Laurent-Perrier Champagne

    The team's opinion

    Questo Champagne Laurent-Perrier Il 2018 è un'ode alla freschezza e all'eleganza, una vera sinfonia aromatica da scoprire.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • complesso
    • costi
    • minerale