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Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2018

    Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2018

    Champagne • Champagne • Bianco

    245,00€ tax included
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    Description

    Là Cuvée Sir Winston Churchill 2018 È il fiore all'occhiello della maison Pol Roger. Creata in omaggio al più illustre estimatore del marchio, questa cuvée è pensata per riflettere il temperamento dello statista: Robusto, ben costruito e di sovrana eleganza.

    L'annata 2018, un'annata di pienezza e calore, conferisce a questa cuvée una dimensione generosa, preservando al contempo il leggendario potenziale di invecchiamento che contraddistingue questa etichetta.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 96/100
    • James Suckling 96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Food & wine pairings

    Questo non è un champagne Non è un vino da cocktail, ma un vero vino da tavola che esige un po' di carattere:

    • Classici: Rombo con salsa olandese o cappone con spugnole.
    • Grassetto: Un filetto di cervo o un formaggio Comté stagionato (30 mesi).
    • L'occhiolino: Godetevelo, come faceva Sir Winston, in compagnia di selvaggina o semplicemente da soli, per assaporare la complessità del momento.
    Producer

    Producer

    Vinification and aging

    La Cuvée Sir Winston Churchill, la cuvée di prestigio della Maison Pol Roger, è stata creata in omaggio a Sir Winston Churchill, con riferimenti alle qualità che apprezzava nel Champagne Robustezza, struttura e maturità. Sebbene la sua composizione esatta rimanga un segreto gelosamente custodito tra i membri della famiglia, si basa indubbiamente su una formula che il suo dedicatario avrebbe sicuramente condiviso: "I miei gusti sono semplici; mi accontento facilmente del meglio", amava dire. Composta esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grand Cru di Pinot Nero e Chardonnay, questa cuvée viene prodotta solo in quantità limitate e nelle annate migliori. La predominanza del Pinot Nero garantisce senza dubbio struttura, pienezza e robustezza al vino, mentre lo Chardonnay gli conferisce eleganza, finezza e un tocco di audacia.

    Pol Roger Champagne

    Discover Pol Roger Champagne

    The team's opinion

    Il 2018 è stato un anno eccezionale grazie alla sua precocità e all'abbondanza di sole. In questa annata, ciò si traduce in una maturazione immediata della frutta, rendendola champagne accessibile ora, pur possedendo la struttura necessaria per affrontare i prossimi due decenni senza vacillare.

    • Serving temperature 9-10°C

    • Climax 2028 à 2040