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Descrizione
- Paese Francia
- Regione Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Denominazione Palette
- Colore Rosso
- Alcol 14
- Annata 2022
- Cépages Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsault 5% et Cépages "secondaires" 20% (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers)
Situato a pochi chilometri da Aix-en-Provence, il Château Simone è un icona discreto ma inevitabile vini pregiati della Provenza. Situato nel cuore della denominazione Palette, questo domaine la famiglia è gestita dalla famiglia Rougier da diverse generazioni. Vero e proprio depositario di vitigni antichi e locali, la domaine coltiva uno stile classico e senza tempo, lontano dalle tendenze passeggere. Château Simone L'annata 2022 è la testimonianza di questo approccio artigianale e di un terroir eccezionale: vini potenti ma equilibrati, adatti all'invecchiamento, rinomati per la loro complessità e la notevole capacità di invecchiamento in cantina. Questo vino rosso incarna la quintessenza dell'esperienza enologica provenzale.
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
IL Château Simone 2022 Rouge si presenta con un colore granato intenso con riflessi rubino. Al naso rivela un bouquet complesso che fonde frutti rossi maturi, spezie dolci, note legnose e aromi di gariga. Al palato, il vino è denso e strutturato, sostenuto da tannini eleganti. L'equilibrio tra freschezza e maturità è impressionante. Il finale persistente si sofferma su sfumature di cuoio pregiato, pepe nero ed erbe aromatiche, offrendo un grande vino dalla forte personalità.
Produttore
Produttore
L'opinione della squadra
Un rosso nobile, riccamente cesellato, che sprigiona aromi profondi e una struttura di rara eleganza; una grande bottiglia in divenire.
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Temperatura di servizio 16-19°C
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Apogeo 2026 à 2042