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3 Millésimes de Clos des Lambrays Grand Cru

1.890,00€ IVA inclusa
1.890,00€ IVA inclusa

Domaine del Lambrays 2021, 93-95/100 Robert Parker
Domaine del Lambrays 2020, 100/100 RVF
Domaine del Lambrays 2009, 95/100 Wine Spectator

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Descrizione

    IL Domaine del Lambrays trova le sue prime tracce in XIV secolo e si è gradualmente affermata come una delle gioielli Di Morey-Saint-Denis. Classificato come Grand Cru nel 1981, IL Clos del Lambrays Beneficia di un recinto storico di 8,66 ettari, uno dei più antichi della Borgogna. Di proprietà della famiglia da tempo. Saier poi la famiglia Amico, Ha conosciuto una rinascita a partire dagli anni '70 grazie a notevoli interventi di reimpianto e ristrutturazione. Oggi incarna l'eleganza classica dei grandi terroir di Côte de Nuits, con vini che sono allo stesso tempo profondi, raffinati e sottili.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Clos des Lambrays Grand Cru 2021: Naso delicato di peonia, lampone e scorza d'arancia. Palato snello, tannini fini, struttura minerale vibrante, finale fresco e persistente. Clos des Lambrays Grand Cru 2020: Aromi di amarena, liquirizia, violetta e spezie dolci. Ampia consistenza, denso al centro del palato, tannini decisi ma nobili, grande profondità aromatica. Clos des Lambrays Grand Cru 2009: Un bouquet generoso di frutti neri maturi, sottobosco, cacao e note di rovere integrate. Un palato vellutato, strutturato, lungo e caldo, tipico di un'annata soleggiata e perfettamente padroneggiata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Queste tre annate si abbinano perfettamente al pollame arrosto, al piccione arrosto con sugo ridotto, alla costoletta di vitello con spugnole, al filetto di cervo o ai formaggi stagionati della Borgogna.
    Produttore

    Produttore

    IL Clos del Lambrays si estende per 8,66 ettari situato su un pendio armonioso di Morey-Saint-Denis, Esposto a est-sud-est. Il terreno alterna marna, calcare bruno e ghiaioni su un sottosuolo calcareo giurassico, offrendo una notevole diversità geologica. Questo mosaico di terroir conferisce al vino la sua combinazione unica di finezza floreale, profondità minerale e consistenza setosa, la firma dei grandi Pinot Nero della zona. Côte de Nuits.

    Proprietario e storia

    Dal 2014, il Domaine del Lambrays appartiene al gruppo LVMH, che persegue una politica di eccellenza: ristrutturazione accurata dei terreni, viticoltura sostenibile, selezione accurata delle parcelle e investimenti in una cantina moderna. Sotto la direzione di team tecnici altamente qualificati, domaine continua ad aumentare il Clos del Lambrays tra i più grandi vini della Borgogna, simbolo di prestigio e tradizione.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione segue un rigoroso approccio parcellare: vendemmia manuale, attenta cernita, macerazione delicata e follature limitate per preservare l'eleganza. L'invecchiamento avviene tradizionalmente in botti di rovere francese, con una proporzione misurata di rovere nuovo a seconda dell'annata, generalmente intorno al 50%. Questo metodo consente al vino di acquisire complessità senza mai mascherare la purezza del frutto o la delicatezza del terroir.

    Domaine del Lambrays

    Scoprire Domaine del Lambrays

    L'opinione della squadra

    Tre principali espressioni di Clos del Lambrays dove la finezza borgognona incontra la profondità del terroir, con un equilibrio notevole tra purezza aromatica e consistenza setosa.

    • Temperatura di servizio 16-19°C

    • Apogeo 2025 à 2045