Abbinamenti cibo e vino
I nostri vini per esaltare i vostri pasti festivi
Prodotti contenenti iodio
Simbolo di eleganza e precisione, il Champagne Bollinger Special Cuvée incarna il quintessenza Nello stile della casa: una mousse setosa, aromi di brioche e frutta secca, un palato pieno e strutturato. Il suo carattere vinoso lo rende un partner ideale per frutti di mare e frutti di mare pregiati. Con ostriche perfettamente fredde o caviale delicato, rivela tutta la sua brillantezza ed esalta la consistenza del piatto.
🍽Da gustare con ostriche pregiate de Claire o caviale di storione.
Carni bianche
Questo grande Pinot Nero della Borgogna, dalla famosa climat del Clos Des Mouches dispiega un bouquet complesso di frutti rossi maturi, sottobosco e spezie delicate. Il suo finezza e il suo struttura Il suo carattere delicato lo rende un compagno prestigioso per le carni bianche delle feste. Con un tenero cappone o un pollame di Bresse, offre un'armonia sottile e accattivante, tipica dei migliori vini rossi della Côte de Beaune.
🍽️ Da gustare con un cappone arrosto con spugnole o animelle al tartufo.
Carni di prima qualità
Un Saint-Émilion eccezionale, potente E raffinato, che unisce intensità fruttata ed eleganza legnosa. L'edizione Rugby Spirit annata 2021 rende omaggio alla passione e alla convivialità, valori che si ritrovano in ogni sorso. Servito su un carne di prima sceltaQuesto vino colpisce per i suoi tannini vellutati e la profondità aromatica. Un rosso festoso, moderno e senza tempo.
🍽️ Da gustare con un tournedos Rossini o con carne di cervo ai mirtilli rossi.
Dolce e salato
Questo gioiello del Sauternes offre un'esplosione di aromi di miele, albicocca candita e scorza di agrumi. Il suo ricchezza, supportato da una bellissima freschezza, In effetti, è il compagno perfetto per sapori dolci e salati. Sublime sul foie gras scottato in padella o come finale per un dessert di frutta tropicale, il Château Rieussec illumina i tavoli con la sua solare morbidezza e la sua eccezionale lunghezza.
🍽Da gustare con foie gras saltato in padella o con un tronchetto di Natale alla frutta esotica.
