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Les plus grands vins de Pauillac

870,00€ TTC
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1x Château Pichon Baron 2021 - 95/100 Robert Parker
1x Château d'Armailhac 2010 - 92/100 Robert Parker
1x Château Grand-Puy-Lacoste 2009 - 92/100 Robert Parker
1x Petit Mouton 2021 - 91/100 Robert Parker
1x Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021 - 95/100 Robert Parker

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Descrizione

    Pichon Baron : 2° Grand Cru Classé Fondata nel 1855, simbolo di potenza e rigore, AXA Millésimes ha ritrovato il suo splendore dal 1987.

    d'Armailhac : Di proprietà dei Rothschild dal 1933, 5° Cru Classé nota per i suoi vini Pauillac eleganti e tipici.

    Grand-Puy-Lacoste : Domaine un'azienda familiare iconica, impegnata nella pura espressione del Cabernet Sauvignon sui terreni ghiaiosi.

    Petit Mouton : Second vin Di Château Mouton Rothschild, nasce dalla selezione di giovani vitigni provenienti da grand cru.

    Contessa Pichon-Longueville de Lalande Fondata nel XVII secolo, ora di proprietà della Maison Louis Roedererrinomato per la sua raffinatezza.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pichon Baron 2021: naso intenso di ribes nero, grafite e cedro; palato dritto, tannini fini, lunghezza minerale.

    d'Armailhac 2010: colore scuro, aromi di ciliegia nera, moka e pepe; consistenza ampia, finale persistente.

    Grand-Puy-Lacoste 2009: bouquet di mora e violetta, palato equilibrato, tannini morbidi e vellutati.

    Petit Mouton 2021: aromi di frutti rossi croccanti, note floreali, bocca setosa ed elegante.

    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021: naso floreale, note di tabacco biondo e violetta, finale lungo, consistenza satinata.

    Accords mets & vin

    Pichon Baron 2021 : costata di manzo alla griglia, selvaggina da penna, tartufo nero.
    d'Armailhac 2010 : filetto di vitello arrosto, funghi selvatici, salsa Madeira.
    Grand-Puy-Lacoste 2009 : bistecca di fianco di manzo stagionata, formaggi stagionati.
    Petit Mouton 2021 : pollame arrosto, salumi pregiati, risotto ai funghi.
    Contessa Pichon-Longueville de Lalande 2021 Anatra alle ciliegie, carré di agnello, formaggi a pasta dura.
    Producteur

    Producteur

    Tutte queste tenute si basano su terreni profondi e ghiaiosi tipici di Pauillac, perfettamente drenanti, che favoriscono la maturazione del Cabernet Sauvignon.
    Pichon Baron : 73 ha su pendii ghiaiosi.
    d'Armailhac: 76 ettari di ghiaia fine.
    Grand-Puy-Lacoste : 55 ettari su un altopiano sassoso.
    Petit Mouton : trame dell'altopiano di Mouton Rothschild.
    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande : 89 ettari su ghiaia della Garonna, un terroir in equilibrio tra potenza ed eleganza.

    Propriétaire et histoire

    Pichon Baron : di proprietà di AXA Millésimes dal 1987.
    d'Armailhac: proprietà della famiglia Rothschild (Château Pecora).
    Grand-Puy-Lacoste : domaine La famiglia Borie, punto di riferimento della denominazione.
    Petit Mouton : second vin Di Château Mouton Rothschild (Famiglia Rothschild).
    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande : proprietà della Maison Louis Roederer, gestita dalla famiglia Rouzaud.

    Vinification et élevage

    Pichon Baron : selezione delle parcelle, fermentazione in vasche di acciaio inox, 70% botti nuove, invecchiamento per 18 mesi.

    d'Armailhac: vinificazione tradizionale, invecchiamento in botti di rovere per 16 mesi.

    Grand-Puy-Lacoste : vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinato per 14-16 mesi in botti (50% nuove).

    Petit Mouton : vinificazione rigorosa parcella per parcella, invecchiamento in botti nuove della cantina Mouton.

    Pichon-Longueville Comtesse de Lalande : macerazione 18-24 giorni, affinamento 18 mesi in botti (≈ 50% nuove).

    L'avis de l'équipe

    Cinque grandi espressioni di Pauillac, ciascuna delle quali rivela la propria personalità: il potere di Pichon Baron, la nobiltà di Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, la precisione di Grand-Puy-Lacoste, la ricchezza classica di Armailhac e l'eleganza moderna di Petit Mouton.

    • Température de service 16-18°C

    • Apogée 2025 à 2045