Domaine Leon Barral - Jadis Faugeres - 2019

    Languedoc Roussillon • Faugères • Rosso

    185,00€ IVA inclusa
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    30,83€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Léon Barral, situato nella regione vinicola di Linguadoca-Rossiglione, è rinomata per i suoi vini autentici che rispettano il terroir. Faugères nel passato 2019 incarna questa filosofia con un armonioso blend di vitigni, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Le viti coltivate con cura rivelano la ricchezza e la complessità del terreno e climat Di Faugères. Questo vino rosso ricco ed elegante è il riflesso del know-how tradizionale e della passione per la viticoltura sostenibile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito color rubino intenso.
    Naso : Un bouquet complesso di aromi di frutti rossi maturi, spezie e note floreali.
    Bocca : Rotondo e vellutato, offre sapori di amarena e liquirizia, con una bella struttura tannica.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impressione di freschezza e mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con l'anatra arrosto con ciliegie o con un piatto di selvaggina.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Léon Barral è piantato su terreni argilloso-scistosi, tipici della regione di Faugères. Questi terreni poveri e ben drenati permettono alle radici della vite di crescere in profondità, assorbendo così i nutrienti essenziali. climat Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, beneficiano di un'abbondante esposizione al sole, pur essendo riparate dal vento grazie alle colline circostanti. Questa armonia tra il suolo, il... climat e la competenza del team di domaine crea vini di grande espressività.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Barral, che porta avanti l'eredità di Léon Barral con passione e dedizione. I proprietari sono profondamente impegnati nella viticoltura sostenibile, impegnandosi a preservare l'ecosistema locale e a promuovere la biodiversità. Si assicurano che ogni fase della produzione sia in armonia con la natura, creando vini che raccontano la storia del loro terroir. Il loro impegno per l'autenticità e la qualità si traduce in vini che affascinano gli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Léon Barral è prodotto nel rispetto della tradizione e delle pratiche biodinamiche. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini aperti. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, permettendo al terroir di esprimersi appieno. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità e il suo carattere. Non viene aggiunta solforosa durante il processo, preservando così la purezza degli aromi. Questo approccio artigianale garantisce vini autentici, che riflettono l'identità del territorio. Domaine Léon Barral.

    L'opinione della squadra

    Nel 2019 Domaine Léon Barral colpisce per la sua profondità aromatica e la consistenza vellutata, coniugando l'intensità del sud, la freschezza naturale e un'eleganza rara per un Faugères.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2029

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato