Château Brane-Cantenac

Il Château nel corso dei secoli

LA STORIA DEL CASTELLO BRANE-CANTENAC

La nascita di Château Brane-Cantenac risale a diversi secoli fa. In realtà vide la luce più di 250 anni fa, nel XVII secolo. La famiglia Gorce è all'origine della sua creazione, è anche lei a dargli il nome che ancora oggi conosciamo. Passò poi di mano a diverse famiglie, fino ad essere acquistato nel 1920 dalla Société des Grandi Vini di Francia, consorzio di produttori e commercianti. Oggi è il Famiglia Lurton che lo gestisce già da 4 generazioni. L'ambizione di Henri Lurton è quella di produrre ogni anno il miglior vino possibile nel rispetto del terroir storico ed eccezionale di Brane, rispettando i valori della terra. Soprattutto, cerca la qualità ottimale delle uve, ottima salute e maturità, da offrire solo Secondi Grands Crus Classés, che si è fatto la reputazione di Château.

Un terroir eccezionale

UN TERROIR ECCEZIONALE AL SERVIZIO DI SECONDI CRUS CLASSÉS

Il Château Brane-Cantenac è composto da bassi profondi, che costringe le radici a radicarsi molto in profondità (più di 12 metri) per assorbire le sostanze nutritive. Il terreno è inoltre molto ricco di minerali e contiene una grande percentuale di argilla. Infine, la posizione sull'altopiano del vigneto offre un eccellente drenaggio naturale. Diversi trame e le sottotrame compongono il tutto domaine, ognuno con caratteristiche ben precise, che permettono la produzione di vini unici. Nel complesso domaine, ci sono diversi vitigni. Il Cabernet Sauvignon domina, rappresentando il 55% della produzione, poi segue Merlot al 40%. Il Cabernet Franco riguarda una parte molto piccola della produzione (4,5%), e ancor più per Carmenere (0,5%).

La viticoltura moderna

LA COMPETENZA DI CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

Per produrre il miglior vino possibile vengono mobilitati i più grandi esperti. Ogni appezzamento è gestito in microgestione, con l'unico obiettivo della coltivazione frutta di ottima qualità pur mantenendo rendimenti bassi. I proprietari scelsero di ottenere rese inferiori, in cambio di vino di migliore qualità. Negli ultimi anni si è cercato anche di ripiantare parte delle piante dell' domaine, al fine di convertire gradualmente la produzione verso agricoltura biologica. Una volta arrivato il momento della raccolta, generalmente da metà settembre, vengono eseguiti esclusivamente a mano. Le uve vengono raccolte solo dopo approfondite analisi scientifiche e degustazioni per garantire che vengano raccolte solo a perfetta maturazione. La tecnologia TransferWine viene poi utilizzata per trasportare le uve dal vigneto alla cantina, al fine di preservarne il grappoli interi ed evitarne lo schiacciamento o il deterioramento durante lo svuotamento mediante vibrazioni. Durante la vinificazione, a accurata cernita delle uve viene effettuato, vitigno per vitigno e appezzamento per appezzamento, prima della fermentazione, macerazione, pressatura e travaso in botti (70% nuove). Infine, l'affinamento dura circa 18 mesi, a seconda delle caratteristiche e dell'assemblaggio. Recentemente è stato effettuato un investimento in una tinaia completamente rinnovata per coniugare avanguardia tecnologica e riduzione dell’impronta ecologica, che pone la château sulla punta del viticoltura moderna.