96-97 RVF
Château Haut-Bailly 2025
  • Primeurs
  • 🏆 100/100 🏆

Château Haut-Bailly 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rosso

90,28€ IVA inclusa
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90,28€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

Primeurs - Consegna inizio 2028

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pessac-Léognan
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 2025
  • Cépages 55% Cabernet Sauvignon 36% Merlot 5% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
IL Château Haut-Bailly 2025, UN Grand Cru Classé Graves, è un vino rosso che riflette l'autenticità della regione Pessac-Léognan. Questo domaine emblematico, situato sui terreni ghiaiosi della riva sinistra del Bordeaux, è rinomata per i suoi vini di grande finezza e complessità aromatica. Le viti coltivate con cura beneficiano di un climat temperato e di un terroir unico, che consente di esprimere tutta la ricchezza dei vitigni bordolesi.
Punteggi

Punteggi

  • La Revue du Vin de France 96-97/20
  • Vinous 95-97/100
  • James Suckling 98-99/100
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château L'Haut-Bailly si estende su terreni ghiaiosi, perfettamente drenati, che favoriscono lo sviluppo profondo delle radici delle viti. climat Il clima oceanico temperato della regione di Bordeaux, unito all'abbondante soleggiamento, consente una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono coltivate con cura per preservare la biodiversità e la salute del suolo. Questo approccio rispettoso del terroir contribuisce all'eccezionale qualità dei vini, rivelando la mineralità e la ricchezza aromatica caratteristiche della denominazione Pessac-Léognan.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Haut-Bailly è gestito da Véronique Sanders, che è riuscita a preservare il patrimonio e l'identità del domaine integrando pratiche rispettose dell'ambiente. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni annata, rendendo Haut-Bailly un punto di riferimento nella regione di Bordeaux. Appassionati della loro terra, continuano a innovare nel rispetto delle tradizioni, garantendo così l'eccellenza dei loro vini per le generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Haut-Bailly è un processo meticoloso, che unisce tradizione e modernità. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza dei loro aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 12-18 mesi, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità. Questa cura in ogni fase della vinificazione si traduce in vini di grande eleganza, capaci di invecchiare magnificamente in bottiglia.

Château Haut-Bailly

Scoprire Château Haut-Bailly

  • Temperatura di servizio 16–18 °C