91-93 V
Château Bastor Lamontagne 2025
  • Primeurs

Château Bastor Lamontagne 2025

BordeauxSauternesBianco

Prezzo di listino 190,32€ IVA inclusa
Prezzo scontato 190,32€ IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario 31,72€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Consegna inizio 2028

Descrizione

IL Château Bastor Lamontagne, situato nella denominazione Sauternes In Bordeauxè rinomata per i suoi vini dolci eccezionalmente pregiati. domaine, Ricca di secoli di storia, prospera su terreni argilloso-calcarei, ideali per produrre vini di rara complessità. L'annata 2025 Promette di stupire con la sua profondità ed equilibrio, incarnando l'anima di un terroir unico dove Sémillon e Sauvignon si intrecciano per offrire un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Punteggi

Punteggi

  • Vinous 91-93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Oro dorato, luminoso e brillante.
Naso : Un bouquet floreale e fruttato, con note di miele e albicocca secca.
Bocca : Rotondo e vellutato, rivela aromi di agrumi canditi e frutta tropicale, bilanciati da una piacevole acidità.
Finale: Lungo e persistente, con note di caramello e vaniglia.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a foie gras o formaggio erborinato cotti in padella per un connubio sublime.

Produttore

Produttore

Il vigneto comprende circa trenta appezzamenti, ben raggruppati e quasi contigui. Gli appezzamenti si trovano per lo più nel comune di Preignac (tranne un piccolo appezzamento di 0,71 ha nel comune di Barsac, che originariamente faceva parte di Château Saint-Robert). Il vigneto si estende in gran parte su un altopiano sabbioso-ghiaioso, con colline argilloso-ghiaiose in alcuni punti, particolarmente adatto alla produzione di grandi vini. Il terroir, tipico della denominazione, si trova ai piedi del terrazzo centrale della regione di Sauternes, la cui parte superiore è occupata da Château Suduiraut. La maggior parte del vigneto si trova su un ampio appezzamento di terreno (lieu-dit La Montagne-Ouest), attraversata da est a ovest da una strada comunale, nonché su un appezzamento meridionale (località note come Le Rastot e Le Graveron). Due piccoli vigneti situati all'interno di Bastor-Lamontagne, piantati esclusivamente con Sémillon, producono vini che hanno mantenuto la denominazione di lieu-dit dove si trovano i terreni: Château du Haut-Pick (quasi 9 ettari, appartenuto alla famiglia Larrieu) e il Cru Bordenave (quasi 3 ettari).

Proprietario e storia

Château Bastor Lamontagne, membro dell'Union des Grands Crus, produce un Sauternes moderno, innovativo ed elegante. Convertiti all'agricoltura biologica nel 2016, ci impegniamo a rispettare l'ambiente e il nostro terroir. Dal novembre 2018: la famiglia Helfrich è diventata proprietaria di château Bastor-Lamontagne.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Château La produzione di Bastor Lamontagne è un'arte meticolosa che inizia con la vendemmia manuale, con uve selezionate a mano per conservare solo le migliori. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo che va dai 12 ai 18 mesi. Questo processo arricchisce il vino con sfumature legnose, nel rispetto dell'espressione del terroir. Ogni fase è svolta con cura e passione, garantendo che ogni bottiglia rifletta l'autenticità e la ricchezza del vino. Château Bastar Lamontagne.

L'opinione della squadra

UN Château Il Bastor Lamontagne 2025 è fresco e sontuoso, con note di frutta esotica, miele e agrumi. Un'annata elegante e luminosa, perfettamente equilibrata tra dolcezza e vivacità.

Profilo del vino

  • zucchero
  • complesso
  • floreale