Il château Priorato di Lichine nel corso della storia
Dalle terre monastiche ai migliori vini della Gironda
La Storia di Château Prieuré-Lichine è molto antico, la vigna esiste da quasi 10 secoli. Inizialmente apparteneva all'abbazia di Vertheuil e serviva il Priorato di Cantenac. Tuttavia a quel tempo il terreno non era riservato esclusivamente alla vite. I vini prodotti, però, vengono subito apprezzati da tutti. Il Papa di Bordeaux dell'epoca, Clemente V, non c'entrava nulla; sotto il suo regno le terre vitivinicole si svilupparono infatti molto rapidamente e prosperarono. Fu solo nel XV secolo che apparvero i primi vini sotto l'etichetta Prieuré de Cantenac. Nel XVIII secolo, il Médoc acquisì gradualmente notorietà e i suoi vini furono tra i più ricercati. Il Priorato di Cantenac si specializzerà quindi nella viticoltura, cosa che gli permetterà di acquisire competenze in materia domaine, fino ad essere promosso nel 1855 4° Grands Crus Classés di Margaux.
Come per molti castelli di Bordeaux, l'inizio del XX secolo fu molto complicato; tra le due guerre mondiali e il crollo della borsa del 1929 esso si ridusse notevolmente. Il 1953 segnerà poi la rinascita del vigneto quando verrà acquisito dall' Alexis Lichine, considerato il Papa del Vino. Farà un tale lavoro di raggruppamento della vigna e di miglioramento della vinificazione che il suo nome sarà attaccato a quello del domaine, diventare il Château Prieuré-Lichine. L'immobile ora appartiene a Gruppo Ballande che continua a migliorare e perfezionare le tecniche in vigna.
Tutta la tipicità della denominazione Margaux
Il terroir eccezionale di Château Prieuré-Lichine
Il 80 ettari di vigneto Château Prieuré-Lichine estendersi al cuore dei più famosi denominazione Margaux, sfruttando il suo terroir eccezionale. Infatti, composti essenzialmente da ghiaia, ciottoli, ghiaia, sabbia e sedimenti argillosi, i terreni sedimentari collinari beneficiano di un drenaggio ottimale. Le terre di Château Prieuré-Lichine coltivano la vite da così tanti secoli, i proprietari hanno avuto tutto il tempo per trovare il vitigno ideale che si sviluppa in perfetta armonia con il terroir locale. Pertanto, la scelta è stata fatta per i vitigni piantati in rosso: Merlot al 45%, Petit Verdot al 5% e Cabernet-Sauvignon al 50%. Per quanto riguarda i vitigni bianchi, i proprietari hanno piantato il 60% delle parcelle a Sauvignon Blanc e il 40% a Sémillon. Al di là dei vitigni, i successivi proprietari del Château Prieuré-Lichine hanno sempre voluto adattare la loro pratica vitivinicola per coltivare il proprio vigneto in modo adeguato ragionato e rispettoso. Questa decisione consente anche sviluppo ottimale del territorio, per ottimizzare le sue qualità e per offrire vini dal perfetto equilibrio e ricchezza.
Il know-how di Château Priorato di Lichine
Una 4a posizione Grand Cru Classé ben meritato
L'approccio scelto da Château Prieuré-Lichine è coltivare la propria vigna preservando il diversità della trama per permettere ad ogni vitigno di esprimere tutta la sua potenza, eleganza e finezza. Questi grandi vini tipici delladenominazione Margaux traggono la loro grandezza dal know-how e dall'attenzione ai dettagli prestati alla loro realizzazione. La raccolta, infatti, ad esempio, viene effettuata a mano in modo da selezionare solo gli acini migliori, che vengono poi sottoposti a una doppia cernita. Le fasi di vinificazione e invecchiamento, dal canto loro, sono sottoposte alle più moderne tecniche per consentire la produzione di annate dalla struttura tannica piena e vellutata, con un'eleganza distinta, degna delle più grandi annate. Quindi, il Château Prieuré-Lichine, per il suo terroir eccezionale tipico della denominazione Margaux e l'incredibile know-how dei suoi proprietari, mantiene con orgoglio il suo posto 4° Grand Cru Classé. Infatti, annata dopo annata i vini sono eleganti e di carattere finezza molto grande. Questi vini sanno conquistare tutti i più grandi wine lover.
