Kanonkop - page 7

Se dovessimo designare un "Premier Cru Classificato” in Sud Africa, Kanonkop Wine Estate sarebbe in cima alla lista. Situato sulle pendici inferiori del monte Simonsberg nella regione di Stellenbosch, questo domaine è lo storico bastione del Pinotage e dello stile bordolese sudafricano. Il nome "Kanonkop" deriva dalla parola kanon (canon) e kop (collina). Nel XVII secolo, a canon veniva sparata da questa collina per annunciare ai contadini l'arrivo delle navi mercantili a Cape Bay, segnalando loro di caricare i loro carri per andare a vendere i loro prodotti.