Saint-Chinian

San Chiniano è una denominazione situata nella regione di Linguadoca-RossiglioneNota per la sua ricca e diversificata gamma di vini, la denominazione produce principalmente vini rossi e rosati, ma anche alcuni rari vini bianchi, rinomati per il loro carattere e la complessità dei profili aromatici. La denominazione si estende su 20 villaggi e le viti crescono in parte su terreni calcarei e in parte su terreni scistosi. Gli appezzamenti scistosi coprono ampie aree, su pendii e terrazze.

IL vini rossi della DOP Saint Chinian Questi vini sono generalmente ottenuti da un assemblaggio di Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan. Sono noti per il loro colore rubino intenso e per gli aromi di frutta nera, spezie ed erbe aromatiche. Al palato, offrono un profilo ben strutturato e tannico, con un finale lungo e persistente.
IL vini rosati della DOP Saint Chinian Sono anche molto caratteristici, con un colore rosa brillante e aromi di frutta rossa e note floreali. Questi vini sono perfetti per le giornate estive e si abbinano bene a piatti leggeri come insalate e pesce alla griglia.

Abbinamenti cibo e vino San Chiniano I vini rossi di Saint-Chinian si abbinano bene a tutti i tipi di carne, come roast beef, agnello o selvaggina. Si sposano bene anche con stufati, stufati e formaggi saporiti. I vini rosati di Saint-Chinian, invece, si abbinano meglio a piatti più leggeri come frutti di mare, verdure grigliate o insalate fresche.

Clos Zuppa inglese:
Una delle zone più notevoli della regione è la Clos Zuppa inglese, situato nel villaggio di Saint-Chinian. IL domaine produce vini da diversi secoli ed è nota per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e biologicoI loro vini sono prodotti con una varietà di vitigni, tra cui Syrah, Grenache e Mourvèdre, e vengono invecchiati in botti di rovere per aumentarne la complessità e la profondità. domaine offre vini rossi, bianchi e rosati.

L'Orquis Viola:
Un altro domaine Una caratteristica notevole della regione è la Domaine dell'orchidea viola. IL domaine è gestita da 3 amici, Sylvie, Nicolas e François, che si impegnano a produrre vini con una bella personalità e che riflettano al meglio il terroir unico di San ChinianoIl vigneto di 12 ettari sorge su pendii di scisto e limo sabbioso e beneficia della climat meridionale. I loro vini rossi sono prodotti da un blend di varietà di uva, tra cui Syrah, Grenache, Cinsault e Carignan, e sono rinomati per il loro carattere ricco e corposo.

Gli amanti dei vini complessi saranno conquistati dai vini di San ChinianoChe preferiate rossi, bianchi o rosé, i nostri esperti hanno selezionato i migliori vini di Saint-Chinian. Questi vini possono essere gustati subito o conservati in cantina per diversi anni. L'enoteca online di Cavissima offre le migliori condizioni per conservare i vostri vini di Saint-Chinian.