Tavolozza - page 4

In Provenza, la denominazione Palette, etichettata AOC e AOP, costituisce una delle denominazioni più riservate di Francia. È ad est di Aix en Provence, su terreni argillosi-calcarei che si sviluppa questo terroir, al riparo dal maestrale. Il climat Il Mediterraneo offre vini da tenere in tre colori, rosso, bianco e rosato, che possono essere gustati rispettivamente con piatti regionali come lo stufato provenzale, la spigola o il pesce alla griglia. Da scoprire a Cavissima.