Le origini di Domaine Beaurenard
Da château pontificio
Il Domaine Beaurenard trova le sue origini nel XIV secolo quando il château viene eretto il pontificio Châteauneuf-du-Pape. Sedotti dall'eccezionale terroir, i Papi decisero di sviluppare un vigneto sulle colline circostanti château. Sono loro che contribuiranno notevolmente all'influenza dei vini di Châteauneuf-du-Pape e quindi Domaine Beaurenard. Gli inizi di quello che sarebbe poi diventato un domaine famiglia. La famiglia Coulon, infatti, se ne prende cura ormai da 7 generazioni. Dopo Paul e Régine Coulon, oggi sono Daniel e Frédéric, i loro figli, a gestire il domaine. Questi ultimi si sforzano di perpetuare le tradizioni della loro famiglia di viticoltori. Hanno deciso di abbandonare i vini troppo classici e tradizionali e sono riusciti ad affrontare questa sfida senza negare la loro eredità. I fratelli Coulon, infatti, si prendono cura dell'eredità della loro famiglia di viticoltori evolvendosi verso una produzione vinicola più moderna.
La sinfonia di 13 vitigni
Un conservatorio davvero emblematico
Il Domaine Beaurenard contiene le caratteristiche fondamentali della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Il suo terroir unico, idealmente riscaldato dal sole, è costituito da grandi ciottoli rotolati. Assorbendo il calore delicato, lo diffondono nel terreno, favorendo la maturazione delle uve e la loro concentrazione. I suoi pendii e terrazzamenti sono esposti a sud e beneficiano anche di un maestrale ideale. Il territorio di domaine Beaurenard è un territorio argilloso-calcareo con un sottosuolo di argilla blu. I fratelli Coulon coltivano il "Sinfonia di 13 vitigni". Il massimo vieilles vignes di domaine costituiscono un vero e proprio conservatorio dei vitigni emblematici della regione. Infatti l’età media di queste viti è di circa 45 anni. Caratteristiche della denominazione, queste varietà apportano la complessità aromatica nonché la potenza e l'equilibrio dei vini della domaine. Inoltre, questi vitigni contribuiscono alla biodiversità.
In rosso, i vitigni dominanti sono Grenache, il Syrah, il Mourvedre e il Cinsault. Troviamo anche:
- Curnois
- Moscato
- Terret Noir
- Vaccarése
In bianco i vitigni sono:
- Clairette
- Roussane
- Bourboulenc
- Grenache bianca
- Piccardano
- Picpoul
Adottare la biodinamica
Ottenere il massimo dai vini
Daniel e Frédéric Coulon pensano soprattutto alle generazioni future. Il loro obiettivo è proteggere e salvaguardare questo prezioso patrimonio genetico. Per questo coltivano domaine Beaurenard dentro biodinamico e possedere certificazioni Ecocert e Demetra. Non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi e le viti sono perfettamente in sintonia con la natura. Rispettando i cicli lunari e planetari e i ritmi cosmici, rafforzano le difese naturali delle loro piantagioni. Inoltre, per perfezionare i risultati ottenuti con queste tecniche, viene svolto un lavoro manuale costante durante tutto l'anno. La potatura, la diraspatura, la lavorazione del terreno e la raccolta, la coltivazione e il monitoraggio del vigneto sono estremamente precisi. Quindi le uve sono sane ed i vini hanno grande concentrazione. Infine, il metodo di coltivazione biodinamico consente il minor intervento possibile durante la vinificazione.
I metodi utilizzati sono stati tramandati dalle generazioni precedenti, sono quelli che permettono di ottenere il massimo dai vini. Oliatura, svinatura, chiarifica, degustazione regolare con una pipetta... I fratelli Coulon sono esperti nei dettagli che fanno la differenza. È anche a domaine quel vino è imbottigliato da oltre un secolo. I vini vengono poi conservati sette metri sottoterra, nelle famose cantine sotterranee della proprietà. Il domaine Beaurenard produce vini di qualità, rotondi e fondenti.
