Torbreck

Fondata nel 1994 da David Powell (anche se oggi non ne è più il proprietario), la domaine In soli trent'anni è salito ai vertici della gerarchia mondiale, diventando uno dei preferiti dai critici internazionali come Robert Parker.

Ecco cosa definisce l'identità di Torbreck:

L'ossessione per "Old Vines" (Vieilles Vignes)

La filosofia di Torbreck si basa su un tesoro inestimabile: l' molto vieilles vignes della Barossa. IL domaine non è proprietaria di tutti i suoi appezzamenti, ma lavora in base a un contratto fiduciario con famiglie di viticoltori affermate da generazioni.

• Le varietà di uva Shiraz, Grenache e Mataro (Mourvèdre) utilizzate sono spesso centenari, o anche di più, producendo rese minime ma con una straordinaria concentrazione fenolica.

Un omaggio alla valle del Rodano

Il nome "Torbreck" (foresta scozzese dove il fondatore lavorava come boscaiolo) nasconde un'anima profondamente rodana.

• IL domaine è specializzata quasi esclusivamente in vitigni della valle del Rodano (Shiraz, Grenache, Mourvèdre per i rossi; Viognier, Marsanne, Roussanne per i bianchi).

• Lo stile di vinificazione cerca di catturare l' purezza del frutto e la consistenza, con l'uso di legno nuovo spesso presente ma controllato per supportare la massiccia struttura dei vini.

“The Laird” e “RunRig”: le icone

Torbreck produce due dei vini più iconici dell'Australia:

• RunRig: Un magistrale Shiraz miscelato con un tocco di Viognier (ispirato al Côte-Rôtie). È un vino corposo e complesso, con note di prugna, liquirizia e grafite, capace di invecchiare per decenni.

• Il Laird: L'apice assoluto. Prodotto da un singolo appezzamento di Shiraz piantato nel 1958 nella sottoregione di Marananga. È uno dei vini più costosi e concentrati al mondo, invecchiato per 36 mesi in botti nuove di rovere francese (Dominique Laurent).