Au Bon Climat - Santa Barbara County Chardonnay 2021

    MondeCaliforniaBianco

    Prezzo di listino 180,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Chardonnay Au Bon Climat, dal California, Questo vino incarna lo spirito di questa regione soleggiata. biancoElegante e raffinato, rispecchia la filosofia di domaine : produrre vini autentici che esprimano il terroir. La vinificazione meticolosa e il rispetto delle tradizioni vinicole rendono ogni bottiglia un'opera d'arte. Au Bon Climat si distingue per la capacità di coniugare innovazione e rispetto dei vitigni, proponendo così vini di grande personalità.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Lo Chardonnay 2021 vanta un brillante colore oro pallido. Al naso, aromi di mela verde, pera e fiori bianchi si fondono delicatamente. Al palato, si dispiega una vibrante freschezza, accompagnata da note di limone e vaniglia, offrendo una splendida complessità. Il finale è lungo e minerale, lasciando una sensazione di purezza ed eleganza.

    Accords mets & vin

    Questo Chardonnay si abbina meravigliosamente a piatti di pesce, pollame o formaggi cremosi.

    Producteur

    Producteur

    Il vigneto diAu Bon Climat si trova nella regione di Santa Barbara, dove i terreni variegati, composti da calcare e argilla, conferiscono una ricchezza unica alle uve. climat, Influenzato dall'Oceano Pacifico, il clima favorisce una lenta maturazione dei frutti, consentendo lo sviluppo di aromi complessi. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dell'ambiente e promuovendo la biodiversità. Ogni appezzamento è gestito individualmente per esprimere appieno il potenziale di ogni vitigno.

    Propriétaire et histoire

    Jim Clendenen, fondatore e proprietario diAu Bon Climat, è una figura iconica della viticoltura californiana. La sua passione per il vino e la sua dedizione alla qualità hanno plasmato l'identità di domaine. Con una filosofia incentrata sull'autenticità e sul rispetto del terroir, Jim ha creato vini che raccontano una storia. Oggi, la sua eredità continua grazie a un team dedicato che condivide la sua visione, garantendo che ogni bottiglia rifletta il loro impegno per l'eccellenza.

    Vinification et élevage

    La vinificazione di questo Chardonnay è condotta con cura meticolosa. Le uve vengono accuratamente selezionate e poi pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo di preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento su fecce fini, senza filtrazioni eccessive, conferisce al vino una consistenza setosa e una complessità aromatica. Questo processo artigianale, unito a una profonda conoscenza del terroir, è la chiave dell'eccezionale qualità dei vini di [nome del vino].Au Bon Climat.

    Découvrir Au Bon Climat

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    L'avis de l'équipe

    Uno Chardonnay che coniuga freschezza e ricchezza, perfetto per gli appassionati che cercano un'esperienza sensoriale unica.

    Profil du vin

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale