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Caisse découverte - Syrah
1 x Magnum Di Château de l'Engarran - Quetton Saint-Georges 2019 - St Georges d'Orques (150cl)
6 x Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage (75cl)
3 volte Penfolds - Saint Henri Shiraz 2022 - Australia Meridionale (75cl)
Descrizione
IL Château degli Engarran, una proprietà storica fondata nel 17° secolo vicino a Montpellier, è un domaine Una proprietà a conduzione familiare classificata come monumento storico, rinomata per il suo stile della Linguadoca che unisce raffinatezza e carattere.
IL Domaine Yann Chave, nel cuore della denominazione Crozes-Hermitage, rappresenta una delle più belle successioni padre-figlio della regione: una conversione esemplare all'agricoltura biologica e una ricerca permanente della purezza fruttata. 93+ punti, Wine Advocate.
Per quanto riguarda PenfoldsÈ uno dei punti di riferimento assoluti del vino australiano dal 1844; un domaine pioniere le cui annate iconiche, tra cui il Saint Henri, hanno plasmato la reputazione internazionale dello Shiraz del Sud Australia. 96+ punti, Wine Advocate.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
IL Château L'Engarran Quetton Saint-Georges 2019 rivela un naso di frutti neri maturi, erbe mediterranee e note leggermente affumicate; al palato è ampio, succoso, bilanciato da una piacevole freschezza.
IL Domaine Yann Chave Il Rouvre 2022 si distingue per un raffinato bouquet di mora, violetta e pepe bianco, con un palato profondo, dritto e perfettamente cesellato, sorretto da tannini setosi.
IL Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 offre una magistrale interpretazione del Syrah australiano: un naso complesso che fonde prugna nera, cacao, anice e morbida pelle; un palato dalla consistenza sublime, lungo, satinato, senza eccesso di legno, firma del leggendario stile di Saint Henri.
Producteur
Producteur
Yann Chave coltiva appezzamenti di Syrah situati su terrazze alluvionali del Rodano, ricche di ciottoli e ghiaia, che offrono freschezza e mineralità.
Il vigneto Penfolds, Distribuito nell'Australia meridionale (Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway), trae vantaggio da terreni variegati che mescolano rocce antiche, limi rossi e argille profonde, conferendo allo Shiraz una densità e un'intensità aromatica uniche al mondo.
L'avis de l'équipe
Tre regioni, tre firme, tre emozioni: un'elegante Linguadoca, un Crozes-Hermitage di purezza e un mitico Shiraz australiano, uniti per una degustazione di rara intensità.
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Température de service 16-18°C
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Apogée 2027 à 2045