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Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

    Catena Zapata - Malbec 2022 - Mendoza

    MondeMendozaRosso

    Prezzo di listino 120,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 120,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 20,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Argentina
    • Regione Monde
    • Denominazione Mendoza
    • Colore Rosso
    • Alcol 13,5
    • Annata 2022
    • Culture Ragionato
    • Cépages Malbec

    IL Catena Zapata - Malbec 2022 è un omaggio al terroir argentino. Questo vino rosso, nato nella regione di Mendoza, si distingue per la sua autenticità e ricchezza. Catena Zapata, pioniere della viticoltura in Argentina, produce vini eccezionali che riflettono la diversità del loro terroir. Ogni sorso vi trasporta nel cuore delle Ande, dove il sole e le montagne plasmano i Malbec con aromi accattivanti.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Catena Zapata Malbec 2022 vanta un colore rosso intenso, quasi violaceo, che cattura alla luce. Al naso si apre con intensi aromi di frutti neri maturi, ciliegie e prugne, completati da note floreali e delicate spezie. Al palato, questo vino è corposo e vellutato, con tannini setosi che ne sottolineano la complessità. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impronta fruttata e delicatamente speziata che invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Malbec si abbina meravigliosamente all'agnello arrosto alle erbe o alla bistecca di ribeye alla griglia.

    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Catena Zapata si estendono sulle colline di Mendoza, ad altitudini che raggiungono i 1.500 metri. Il terreno, composto da ciottoli e argilla, favorisce un drenaggio ottimale, consentendo alle radici della vite di estrarre i nutrienti necessari dalle profondità della terra. climat, Caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, crea un perfetto equilibrio tra maturazione e acidità, producendo uve di qualità eccezionale. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per produrre Malbec che esprimano il carattere unico del loro terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestita da Laura Catena, figlia di uno dei pionieri della viticoltura argentina, la domaine Catena Zapata continua a evolversi pur rimanendo fedele alle sue radici. Laura, medico di formazione, ha portato una visione scientifica alla viticoltura, unendo passione e rigore. Sotto la sua guida, domaine Catena Zapata ha rafforzato il suo impegno per la sostenibilità e l'innovazione, preservando al contempo la sua tradizione familiare. Oggi, Catena Zapata è un simbolo dell'eccellenza vinicola in Argentina, riconosciuta a livello internazionale per la qualità dei suoi vini.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Catena Zapata - Malbec 2022 è eseguito con cura meticolosa, combinando tecniche tradizionali con innovazioni moderne. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo l'estrazione di aromi e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di rovere, conferendogli un sottile tocco di vaniglia e spezie. Questo processo di invecchiamento armonizza i sapori e crea un vino di grande complessità, pronto a sedurre anche i palati più esigenti.

    Scoprire Vin de France

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    L'opinione della squadra

    Un Malbec ricco e profondo, con vivaci note di frutta scura, una piacevole freschezza e un finale speziato e cioccolatoso.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato