92 WS

    Champagne Taittinger - Brut 2014 - Champagne

    Champagne • Champagne Millésimé • Bianco

    155,00€ TTC
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    51,66€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Champagne Taittinger - Brut Millésimé 2014 è un'ode al perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero. Situato nel cuore della regione Champagne, IL domaine Taittinger è rinomata per il suo know-how ancestrale e l'impegno per la qualità. Questo vino incarna eleganza e freschezza, un vero simbolo del terroir della Champagne.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    All'assaggio, questo millesimo 2014 rivela un colore dorato brillante, punteggiato da riflessi cangianti. Al naso si apre con aromi di frutta a polpa bianca, delicatamente mescolati a note floreali e minerali. Al palato, l'equilibrio è perfetto, offrendo una piacevole freschezza e una bella rotondità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione vellutata ed elegante.

    Accords mets & vin

    Questo champagne si abbina perfettamente ai frutti di mare, al sushi o al formaggio di capra stagionato.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto Taittinger si estende sui pendii soleggiati del Champagne, dove i terreni calcarei conferiscono una mineralità unica alle uve. Le viti coltivate con cura beneficiano di un climat Il clima è temperato, favorendo una maturazione ottimale delle varietà d'uva. La cantina privilegia pratiche rispettose dell'ambiente, garantendo la qualità delle uve e preservando la biodiversità locale.

    Propriétaire et histoire

    Oggi, il domaine Taittinger è gestita dalla famiglia Taittinger, che perpetua la tradizione di qualità e innovazione. Gli attuali proprietari, impegnati a preservare il know-how di famiglia, si impegnano a produrre champagne che riflettano l'anima del loro terroir. La loro passione per il vino e il loro rispetto per la natura sono evidenti in ogni bottiglia, offrendo agli appassionati un'esperienza unica.

    Vinification et élevage

    Il processo di vinificazione Champagne Taittinger - Brut Millésimé L'annata 2014 è stata realizzata con cura meticolosa. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox, consentendo una pura espressione delle varietà d'uva. Dopo l'affinamento sui lieviti, il vino è stato imbottigliato con un liqueur spedizione attentamente misurata, prima di trascorrere diversi anni in cantina per sviluppare la sua complessità.

    Champagne Taittinger

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    L'avis de l'équipe

    Il Taittinger Brut Millésimé Il 2014 rivela una finezza notevole, che unisce freschezza al limone, consistenze cremose e un'elegante profondità che segna un grande champagne in servizio.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale