88 V

    Domaine Bruno Clair - Les Vaudenelles 2015 - Marsannay

    Bourgogne • Marsannay • Rosso

    225,00€ TTC
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    75,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Les Vaudenelles 2015 Il vino di Bruno Clair è un vino elegante e raffinato che riflette tutta la ricchezza e l'autenticità del suo terroir. Fruttato, strutturato ed equilibrato, è la dimostrazione del talento dell'enologo. domaine per produrre vini di grande finezza, anche in denominazioni meno note come Marsannay

    Notations

    Notations

    • Vinous 88/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Carni rosse: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia o arrosto, come petto d'anatra, filetto di manzo o carré di agnello. Salumi: I taglieri di salumi pregiati, con paté, terrine e prosciutti, ne esaltano la freschezza e la fruttuosità. Formaggi: Si abbina bene a formaggi stagionati come il Comté, il Brie o i formaggi della Borgogna.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Questo appezzamento di terreno a Marsannay si trova su terreni prevalentemente argillosi e calcarei, caratteristici dei migliori terroir della Borgogna. Le viti beneficiano di un'eccellente esposizione al sole, che favorisce una maturazione ottimale delle uve. Il terroir di Vaudenelles produce tipicamente vini fruttati, di notevole profondità e con una freschezza distintiva.

    Vinification et élevage

    Il Marsannay "Les Vaudenelles" 2015 è prodotto utilizzando tra il 10 e il 20% di grappoli interi, con macerazione in tini di legno per 10-15 giorni per estrarre finezza e profondità. Il vino viene poi affinato per 18-20 mesi in botti di rovere, di cui circa il 25% nuove, che aggiungono sottili note di rovere pur preservando la freschezza del frutto.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2029