Domaine de la Pousse d'Or - Corton Clos du Roi Grand Cru 2018

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

    238,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 1 scatola da 150 CL

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine del Pousse d'Orimmerso nel cuore del Borgogna, è riconosciuto per il suo approccio artigianale e il rispetto del terroir locale. La cuvée Corton Clos del Re 2018 incarna questa filosofia, coniugando tradizione e modernità. Le viti, coltivate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di una climat temperato, ideale per la maturazione dell'uva. Questo Grand Cru rivela la pura espressione del suo terroir attraverso vini di grande finezza e complessità.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso con riflessi rubino.
    Naso : Aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una piacevole acidità.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta di frutta fresca e sfumature legnose.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con il coq au vin o il petto d'anatra alle ciliegie.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine del Pousse d'Or si estende su prestigiosi appezzamenti in Borgogna, tra cui il famoso Clos del Re. Le viti beneficiano del terreno argilloso-calcareo che favorisce la mineralità e la complessità nei vini. Il climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freschi, consente alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi ricchi e tannini equilibrati. Ogni appezzamento è coltivato con cura, rispettando i cicli naturali e promuovendo la biodiversità, che contribuisce al carattere unico dei vini prodotti.

    Proprietario e storia

    IL Domaine del Pousse d'Or è attualmente gestita da un appassionato di vino che ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. Il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir è evidente in ogni annata prodotta. I proprietari si impegnano a preservare il patrimonio vinicolo della Borgogna, integrando pratiche sostenibili. La loro visione è quella di creare vini che raccontino una storia: la storia della terra e delle persone che la coltivano, offrendo agli amanti del vino un'esperienza sensoriale senza pari.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Pousse d'Or Il processo di vinificazione rispetta le tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, consentendo un'espressione autentica del terroir. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e struttura. Questo processo, unito a un rigoroso controllo della temperatura, si traduce in vini di grande finezza, che riflettono l'identità unica della denominazione. Clos del Re.

    Domaine del Pousse d'Or

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    L'opinione della squadra

    Questo Corton Clos du Roi 2018 promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, che unisce potenza ed eleganza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2040

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato