Domaine Faiveley - 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2023 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rosso

    450,00€ IVA inclusa
    450,00€ IVA inclusa
    150,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Più di 4 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bourgogne
    • Denominazione Gevrey-Chambertin
    • Colore Rosso
    • Alcol 13
    • Annata 2023
    • Cépages Pinot noir

    Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru 2023 di Domaine Faiveley esprime tutta la ricchezza e la potenza del terroir Lavaux Saint-Jacques, con notevole eleganza e struttura.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Per esaltare questo vino, optate per piatti ricchi e saporiti come il manzo alla Rossini, lo stufato di lepre o formaggi stagionati come l'Époisses o il Comté stagionato. Temperatura di servizio ideale: 16-18°C. Si consiglia di decantarlo un'ora prima della degustazione per rivelarne tutta la complessità.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto Lavaux Saint-Jacques si estende sui ripidi pendii di Gevrey-Chambertin, dove i terreni, un mix di calcare e argilla, conferiscono al Pinot Nero un'eccezionale profondità e complessità. Grazie a un microclima unico, questo terroir offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve, producendo così vini di grande finezza e notevole ricchezza aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    A Domaine Faiveley, La vinificazione si basa su un approccio meticoloso che rispetta le qualità intrinseche delle uve. Per questo Premier Cru A Lavaux Saint-Jacques, la fermentazione avviene in tini per garantire una delicata estrazione di aromi e tannini. Il vino viene poi affinato per 16 mesi in botti di rovere francese accuratamente selezionate per esaltarne la complessità aromatica. Questo processo conferisce un'eleganza e una ricchezza uniche al profilo aromatico del vino, in perfetta armonia con il suo terroir di origine.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2027 à 2043

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • telaio in legno