Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2021 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rosso

    210,00€ TTC
    210,00€ TTC
    35,00€ / unité
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 3 disponibile - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Questa annata è un ottimo esempio di GaubyOffre tannini setosi e aromi incredibilmente delicati. Da provare assolutamente!

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Questa annata è ideale con un buon carré di agnello o un tajine di vitello con prugne. Servire a circa 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    IL vieilles vignes Le viti hanno un'età compresa tra i 30 e i 120 anni e sono piantate su un terroir di scisto e calcare. Il vigneto è interamente gestito in regime biodinamico.

    Vinification et élevage

    - Uva raccolta a mano con cernita
    - Vinificazione tradizionale, macerazione a grappolo intero per 3-4 settimane con lieviti indigeni
    - Invecchiato per 24 mesi in botti

    Découvrir Domaine Gauby

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruttato
    • speziato
    • complesso