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Domaine Hoffmann-Jayer - Les Hauts Poirets 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine Hoffmann-Jayer - Les Hauts Poirets 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    150,00€ IVA inclusa
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    150,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Lasciatevi incantare da questa bella Nuits-Saint-Georges portata notevolmente lunga!

    Punteggi

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    • James Suckling 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con pollame pregiato in salsa cremosa, spezzatino di vitello o petto d'anatra. Servire a una temperatura di circa 15°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    I vigneti si trovano a sud di Nuits-Saint-Georges, su un appezzamento di terreno con forti pendenze in cima alla collina. Le viti di Pinot Nero hanno 70 anni e sono coltivate con metodi di agricoltura biologica.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia manuale (30-40% grappoli interi)
    - Fermentazione tradizionale
    - Invecchiato in botti (0% nuove) e poi imbottigliato senza filtrazione

    Domaine Hoffmann-Jayer

    Scoprire Domaine Hoffmann-Jayer

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2036

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso