Domaine Jules Metras - Chiroubles 2018
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Domaine Jules Metras - Chiroubles 2018

Beaujolais • Chiroubles • Rosso

412,00€ IVA inclusa
412,00€ IVA inclusa 456,00€
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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Jules Metras, situato nel cuore di Beaujolaisè nota per il suo approccio artigianale e il rispetto del terroir. I vini di questa domaine, compreso il Chiroubles 2018Questi vini riflettono la passione per la viticoltura di qualità, valorizzando le varietà locali. Questo elegante vino rosso offre un'esperienza sensoriale unica, ideale per gli appassionati che cercano autenticità e piacere.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo abito color rubino brillante.
Naso : Un bouquet floreale e fruttato, con note di ciliegia e lampone.
Bocca : Al palato, questo vino si rivela fresco e leggero, con una bella vivacità e tannini setosi.
Finale: Il finale è persistente, lasciando una sensazione di leggerezza e fruttuosità.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo a salumi pregiati o a un'insalata calda di formaggio di capra per un'armonia perfetta.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Jules Metras è piantato su terreni granitici, tipici della denominazione Chiroubles. Le viti beneficiano di climat Il clima temperato, con estati soleggiate e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono coltivate con cura, ottenendo rese limitate ma di alta qualità. La biodiversità circostante arricchisce il suolo e contribuisce all'equilibrio naturale del vigneto, consentendo un'autentica espressione del terroir in ogni bottiglia.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Metras, che perpetua una tradizione di passione e rispetto per la terra. I proprietari sono profondamente impegnati nella viticoltura sostenibile, garantendo la preservazione dell'integrità del loro terroir. Condividono il loro amore per il vino attraverso visite guidate e degustazioni, invitando gli appassionati a scoprire la ricchezza della loro competenza. La loro visione è chiara: creare vini che raccontino una storia: la storia della loro terra e la loro passione per il Beaujolais.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine La vinificazione di Jules Metras avviene nel rispetto della tradizione. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere messe in tini. La fermentazione avviene naturalmente, senza aggiunta di lieviti, consentendo una vera espressione del terroir. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in tini per preservarne la freschezza e la leggerezza. Questo approccio artigianale, unito a un know-how ancestrale, dà vita a vini autentici che riflettono l'identità unica della loro regione.

L'opinione della squadra

Un Chiroubles elegante e floreale, dove l'uva Gamay dispiega fresche note di frutti rossi e violetta. Una cuvée leggera e armoniosa che seduce per la sua finezza e il suo fascino immediato.

  • Temperatura di servizio 14 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • leggero
  • costi