Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon Côte du Py Javernières 2022
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Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon Côte du Py Javernières 2022

Beaujolais • Morgon • Rosso

150,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Louis Claude Desvignes, situato nel cuore di Beaujolaisè rinomata per i suoi vini autentici ed espressivi. Morgon Costa di Py Javernières 2022 Questo vino incarna questa filosofia, fondendo tradizione e modernità. Proveniente da un terroir d'eccezione, questo vino rosso riflette un'esperienza familiare tramandata di generazione in generazione. La sua splendida complessità aromatica e la sua struttura lo rendono un must per gli amanti del vino.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo abito color rubino, luminoso e brillante.
Naso : Profumi intensi di frutti rossi freschi, con note di ciliegia e lampone, impreziositi da un tocco floreale.
Bocca : Al palato, l'attacco è diretto e vivace, rivelando una bella acidità che bilancia la rotondità del frutto. I tannini sono setosi, offrendo una piacevole consistenza.
Finale: Il finale è persistente, con una piacevole freschezza che invita ad ulteriori assaggi.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al coq au vin o ai formaggi stagionati come il Saint-Nectaire.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Louis Claude Desvignes si estende su terreni granitici, tipici della denominazione Morgon. Questo terroir, ricco di minerali, consente alle viti di trarre tutta l'energia necessaria per produrre uve di qualità. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, beneficiano di un'esposizione solare ideale, consentendo alle uve di sviluppare un'eccezionale concentrazione aromatica. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente contribuiscono a preservare questo fragile ecosistema, garantendo così la redditività a lungo termine del vigneto.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine La tenuta è gestita da Louis Claude Desvignes, che porta avanti la tradizione di famiglia aggiungendovi il suo tocco personale. Con una vasta esperienza e una profonda passione per la viticoltura, si impegna a produrre vini che riflettano il carattere autentico del terroir del Beaujolais. Il suo approccio rispettoso della natura e il suo desiderio di innovare preservando il patrimonio familiare lo rendono un attore chiave nella regione. Ogni annata è il risultato di duro lavoro e meticolosa attenzione, a testimonianza del suo amore per la terra e le viti.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Louis Claude Desvignes è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve accuratamente selezionate vengono diraspate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza degli aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata, consentendo una delicata estrazione dei tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in vasca per un periodo specifico, favorendo l'armonia delle sue diverse componenti. Questa cura in ogni fase della vinificazione si riflette nella complessità e nell'eleganza dei vini, che esprimono appieno il carattere del terroir.

L'opinione della squadra

Un Morgon Côte du Py ricco e potente, con aromi profondi di frutta nera e spezie e una struttura carnosa e armoniosa. Un vino intenso e accattivante, ideale per gli amanti dei vini ricchi e complessi.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2025 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • costi