Domaine Louis Jadot - Pernand Vergelesses Les Combottes 2023

    Domaine Louis Jadot - Pernand Vergelesses Les Combottes 2023

    Bourgogne • Pernand-Vergelesses • Bianco

    224,00€ IVA inclusa
    224,00€ IVA inclusa 264,00€
    37,33€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile -  Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Louis Jadot, icona del Borgogna, offri con questo Pernand Vergelesses Les Combottes 2023 Uno Chardonnay di eccezionale finezza. Questo vino, prodotto da viti coltivate con passione, si distingue per il suo perfetto equilibrio e la sua espressione del terroir. Borgogna, Rinomata per i suoi terreni calcarei e la varietà di climi, questa regione produce un vino che incarna la consolidata competenza della tenuta. Con aromi delicati e una splendida struttura, questo vino saprà sicuramente conquistare gli intenditori in cerca di autenticità.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito dorato, luminoso e radioso.
    Naso : Un delicato bouquet di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca.
    Bocca : L'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella rotondità e da una mineralità espressiva.
    Finale: Con persistenti note floreali, evoca la finezza e la complessità dei grandi Chardonnay della Borgogna.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, pollame arrosto o torta di mele.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Pernand-Vergelesses, situato nella Borgogna orientale, beneficia di una climat Il clima è temperato, ideale per la coltivazione dello Chardonnay. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, favoriscono un buon drenaggio e un'ottimale espressione aromatica. L'esposizione del vigneto a sud-est consente alle uve di raggiungere una perfetta maturazione. La diversità degli appezzamenti e dei microclimi conferisce ai vini complessità e ricchezza. Ogni grappolo viene accuratamente selezionato per garantire la qualità e l'autenticità della denominazione.

    Proprietario e storia

    Oggi la Camera Louis Jadot è gestita dalla famiglia Jadot, che perpetua l'eredità dei propri antenati. Con una visione moderna e rispetto per la tradizione, si impegnano a innovare preservando l'autenticità dei vini. Il loro impegno per la sostenibilità e la qualità è al centro della loro filosofia. Ogni membro della famiglia partecipa attivamente alla gestione dell'azienda. domaine, mettendo a frutto la sua competenza e passione per garantire che ogni bottiglia racconti la storia unica del suo terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Louis Jadot Si tratta di un processo meticoloso che coniuga tradizione e innovazione. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza, seguita dall'affinamento in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità. Questo processo di invecchiamento dura diversi mesi, consentendo agli aromi di armonizzarsi ed evolversi. Gli interventi sono limitati per rispettare il terroir e consentire al carattere dello Chardonnay di esprimersi appieno. Questa cura in ogni fase rende questo Pernand-Vergelesses una vera e propria opera d'arte.

    Casa Louis Jadot

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    L'opinione della squadra

    Un Pernand-Vergelesses fruttato ed elegante, in cui il Pinot Nero sprigiona note di ciliegia succosa e spezie delicate. Un'annata fresca e armoniosa, perfetta da gustare ora.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2026 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso