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Domaine Philippe Naddef - Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020

BourgogneMarsannayBlanc

Prezzo di listino 174,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Le Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020 du Domaine Philippe Naddef est une ode à la Bourgogne. Ce vin blanc d'appellation Marsannay révèle la richesse de son terroir à travers une expression aromatique complexe et une bouche ample et minérale. Un vin qui séduit par sa fraîcheur et sa capacité à accompagner les mets les plus fins.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2020 arbore une robe or pâle, brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de subtiles notes florales, rehaussées par une touche minérale. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle vivacité et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité.

Abbinamenti cibo e vino

Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille à la crème. Il accompagnera également à merveille un plateau de fromages de chèvre frais.

Produttore

Produttore

Le vignoble du Domaine Philippe Naddef s'épanouit sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition idéale pour une maturation optimale des raisins. Les vieilles vignes, véritables trésors du domaine, puisent leur force dans un sol riche et complexe, contribuant à la concentration et à la profondeur des arômes. Le climat bourguignon, avec ses hivers froids et ses étés chauds, apporte une fraîcheur et une complexité uniques aux vins. Le domaine accorde une attention particulière à la gestion de ses sols, favorisant la biodiversité et limitant l'utilisation de produits chimiques, afin de préserver l'équilibre naturel de l'écosystème.

Proprietario e storia

Philippe Naddef, propriétaire et vigneron passionné, incarne l'âme du domaine. Héritier d'une longue tradition familiale, il a à cœur de perpétuer le savoir-faire ancestral tout en apportant sa propre vision. Son engagement envers la qualité et le respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille. Entouré d'une équipe dévouée, il travaille avec passion pour révéler le potentiel exceptionnel de ses vignes et produire des vins qui expriment l'authenticité de la Bourgogne.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Domaine Philippe Naddef est réalisée avec une grande précision, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation se déroule en fûts de chêne, avec une proportion de fûts neufs adaptée à chaque millésime, afin de préserver la fraîcheur et la typicité du vin. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture. Le vin est ensuite mis en bouteille après une période de repos, sans collage ni filtration, afin de conserver toute son authenticité et son potentiel de garde.

L'opinione della squadra

Un Marsannay Blanc qui dévoile la pureté du Chardonnay bourguignon, une invitation à la découverte de la Côte de Nuits sous un jour nouveau.

Profilo del vino

  • Fruité
  • Minéral
  • Frais