93 WS

    Domaine Rostaing - Cuvée Classique Ampodium 2015 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

    75,00€ TTC
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    94 punti/100 Joe Czerwinski, il sostenitore del vino : "Per un vino base, è davvero notevole! Ampodium 2015 è un vino corposo. Le note di oliva nera e lampone sfiorano la confettura, ma sono bilanciate da spezie pepate e tannini decisi e saporiti."

    I vini del 2015 di Pierre Roustaing uniscono un'incredibile potenza a un'eleganza impeccabile.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Da gustare con carni alla griglia, cosciotto d'agnello o formaggi stagionati. Ideale da servire a 16-18°C per esaltarne appieno gli aromi.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Il vigneto di René Rostaing si estende attraverso le denominazioni di Côte-Rôtie, Condrieu e le colline della Linguadoca. A Côte-Rôtie, dove coltiva circa quindici appezzamenti, i terreni sono costituiti principalmente da micascisti, arricchiti di silice, argilla, calcare e ossidi di ferro a seconda delle caratteristiche specifiche di ogni appezzamento. La Cuvée Classique è il risultato di un armonioso assemblaggio di 13 vigneti specifici. Côte-Rôtie, rivelando la diversità e la ricchezza di questo terroir eccezionale.

    Vinification et élevage

    Le annate di Côte-Rôtie Di Domaine I vini Rostaing sono vinificati con un processo identico, volto a preservare l'autenticità e la tipicità di ogni appezzamento. La vendemmia, effettuata a mano per garantire una rigorosa selezione dei grappoli, è ampiamente diraspata per limitare l'aggressività dei tannini. La fermentazione avviene in vasche autosigillanti, consentendo un'estrazione controllata degli aromi e una buona omogeneità del vino. la cuvée. Successivamente, il vino affina per circa 24 mesi in botti e demi-muid da 600 litri, una scelta che garantisce un equilibrio ottimale tra la complessità aromatica e la finezza del legno, esaltando così l'espressione del terroir. Côte-Rôtie.

    Domaine Rostaing

    Découvrir Domaine Rostaing

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2035

    • Potentiel de garde 2015

    Profil du vin

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno