92-94 V
Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRosso

    Prezzo di listino 172,00€ IVA inclusa
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    Prezzo unitario 172,00€ / unità
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    Descrizione

    IL Domaine Taupenot-Merme, situato a Gevrey-Chambertin In Borgogna, è rinomato per la sua eccezionale competenza e il rispetto per il terroir locale. Questo 1er cru Bel Air 2022Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, questo vino incarna l'eleganza e la complessità dei grandi vini della Borgogna. Le viti, radicate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di una climat Temperato, ideale per lo sviluppo degli aromi. Questo vino è un invito a esplorare la ricchezza di questa prestigiosa denominazione.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 92-94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino vanta una brillante tonalità rubino, che invita alla degustazione. Al naso si apre con aromi di amarena e sottobosco, arricchiti da note speziate. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, con tannini setosi e un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo, lasciando una delicata impronta di frutta rossa e spezie, promettendo un futuro luminoso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Taupenot-Merme si estende su pendii ben esposti, godendo di un'esposizione ottimale al sole. I terreni, composti da argilla e calcare, conferiscono ai vini una mineralità caratteristica. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Questo terroir eccezionale permette di esprimere appieno la ricchezza aromatica del Pinot Nero, vero emblema della Borgogna.

    Proprietario e storia

    Gli attuali proprietari, la famiglia Taupenot, sono viticoltori appassionati che perpetuano la tradizione di famiglia con un profondo rispetto per la propria terra. Il loro impegno per una viticoltura sostenibile e la ricerca dell'eccellenza si riflettono in ogni bottiglia, a testimonianza di un'autentica competenza. Sono pienamente coinvolti in ogni fase della produzione, dalla vigna all'enologo, per offrire vini che catturano l'essenza del loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Taupenot-Merme è prodotto con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate prima di fermentare in tini a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, che aggiungono complessità e struttura al vino. Questo processo meticoloso mira a rispettare l'identità del terroir e a valorizzare ogni annata.

    Domaine Taupenot-Merme

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    L'opinione della squadra

    Un Gevrey preciso ed elegante, con tannini serrati e un finale lungo di frutta nera e mineralità.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Speziato