Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rosso

    200,00€ IVA inclusa
    200,00€ IVA inclusa
    33,33€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Yann Chave si afferma come un riferimento dalla valle settentrionale del Rodano, e in particolare dalla denominazione Crozes-Hermitage. Situato a Mercurol, sulla riva sinistra del Rodano, questo domaine L'azienda a conduzione familiare incarna una visione impegnata e rispettosa della natura, essendosi convertita all'agricoltura biologica nel 2007. Lo stile di Yann Chave Si distingue per la purezza del Syrah e la ricerca dell'equilibrio tra struttura, frutto e freschezza. Tra le sue cuvée emblematiche, Il Rouvre 2022 esprime brillantemente la profondità del terroir del Rodano, offrendo un vino intenso ed elegante, che promette una splendida evoluzione in cantina.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Rouvre 2022 vanta un intenso color granato con riflessi violacei. Al naso seduce con una splendida complessità aromatica, che fonde frutti neri maturi, spezie dolci e un tocco di violetta. Al palato, l'attacco è ampio, con una consistenza generosa e tannini fini. Il finale persiste a lungo con note di pepe nero e liquirizia. Crozes-Hermitage strutturato e raffinato, ideale per gli amanti del Syrah espressivo.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a una costoletta di manzo alla griglia, a un petto d'anatra arrosto o a un tajine di agnello con prugne.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Yann Chave si estende sui migliori pendii di Crozes-Hermitage, in particolare intorno al lieu-dit Le Rouvre. I terreni qui sono costituiti da ciottoli rotolati su argilla rossa, poggianti su una base granitica, che conferisce potenza e mineralità al vino. Le viti di Syrah, di oltre 50 anni, sono coltivate con metodo biologico, con un rigoroso lavoro in vigna volto a promuovere apparati radicali profondi e una vera espressione del terroir.

    Proprietario e storia

    Yann Chave riprende il domaine vigneti a conduzione familiare fin dai primi anni 2000, con l'obiettivo di farne un modello di viticoltura sostenibile. Il loro forte impegno per l'agricoltura biologica ha rapidamente trasformato lo stile dell'azienda domaine, Concentrati su vini precisi ed eleganti che rispettano il terroir. Guidati da una costante ricerca di equilibrio e autenticità, Yann Chave è riuscita ad imporre la sua firma sulla denominazione Crozes-Hermitage, contribuendo nel contempo alla fama dei grandi vini della Valle del Rodano.

    Vinificazione e affinamento

    IL domaine privilegia un processo di vinificazione delicato e con interventi minimi. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e vinificate in vasche di cemento con estrazioni delicate per preservare il frutto.
    La cuvée Il Rouvre viene poi affinato per 12 mesi in botti di rovere da 600 litri, senza aggiunta di legno nuovo, per preservare l'autenticità del frutto e la finezza del terroir. Questo lavoro meticoloso si traduce in un vino di grande profondità.

    Domaine Yann Chave

    Scoprire Domaine Yann Chave

    L'opinione della squadra

    Le Rouvre 2022 offre un Syrah eccezionale, allo stesso tempo ampio, preciso e intensamente aromatico, che celebra la ricchezza dei grandi terroir granitici di Crozes-Hermitage.

    • Temperatura di servizio 16-19°C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno