Isabel Ferrando - 2020 Châteauneuf-du-Pape

    Isabel Ferrando - 2020 Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

    450,00€ IVA inclusa
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    75,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Saint-Préfert – Isabel Ferrando è una delle firme più ricercate di Châteauneuf-du-Pape, situato nel sud della denominazione, nel cuore dello storico vigneto di Rodano meridionale. Sotto l'impulso di Isabel Ferrando, IL domaine ha acquisito una reputazione eccezionale grazie ai suoi vini profondi, alla notevole precisione e al supporto di vieilles vignes Prodotto con uve Grenache, si è affermato per anni come punto di riferimento imprescindibile, privilegiando un approccio parcellare, pratiche di agricoltura biologica esigenti e un'espressione autentica del terroir. L'annata 2020 conferma questa eccellenza con un vino di rara intensità e di accattivante eleganza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Châteauneuf-du-Pape L'annata 2020 rivela un colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso che fonde frutti neri maturi, spezie dolci e note floreali. Al palato, il vino è corposo e setoso, supportato da una notevole freschezza che bilancia perfettamente la potenza del Grenache. Il finale lungo e vibrante lascia un'impressione di purezza ed eleganza raramente raggiunta.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con un carré di agnello arrosto, uno stufato di cinghiale, una costoletta di manzo o un gratin di erbe provenzali.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Saint-Préfert si estende su terreni emblematici di ciottoli rotolati, sabbie e argille rosse, tipici del sud della Francia. Châteauneuf-du-Pape. Questi terroir caldi e ben drenati consentono al Grenache di raggiungere una maturazione ottimale, pur mantenendo una piacevole freschezza. vieilles vignes, Profondamente radicati, offrono una concentrazione naturale e un'espressione fedele del terroir. L'annata 2020 beneficia appieno di questa diversità geologica, rivelando una grande profondità aromatica e una struttura armoniosa.

    Proprietario e storia

    Isabel Ferrando, ex banchiere diventata appassionata viticoltrice, ha rilevato l'azienda Domaine Saint-Préfert nel 2003, elevandolo a uno dei più grandi nomi del Rodano. Il suo approccio intuitivo, i suoi standard rigorosi e la sua sensibilità per il Grenache hanno trasformato il domaine. Visionaria, privilegia pratiche biologiche e biodinamiche e una vinificazione rispettosa del terroir. Il suo costante impegno per una maggiore purezza e autenticità dà vita a vini profondi, eleganti e dotati di una personalità unica.

    Vinificazione e affinamento

    A domaine, Il processo di vinificazione segue un approccio tradizionale, privilegiando estrazioni delicate, lieviti indigeni e un invecchiamento misurato, spesso in grandi botti di rovere o demi-muid, per preservare la purezza del frutto e l'identità del terroir. La filosofia di Isabel Ferrando si basa sulla precisione e sulla ricerca dell'equilibrio.

    Per la cuvée Nel 2020, il Grenache è stato vinificato con delicatezza, senza un eccessivo passaggio in legno nuovo, per preservarne la naturale brillantezza. L'invecchiamento prolungato ne affina la consistenza e ne amplifica la profondità aromatica. Il risultato è un vino di rara espressione, intenso, vibrante e perfettamente fedele alla tipicità dell'annata.

    L'opinione della squadra

    Concentrato, profondo e guidato da un Grenache eccezionalmente puro, questo Châteauneuf-du-Pape Il 2020 rivela un'energia vibrante che stupisce gli amanti dei grandi vini del Rodano.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato