Mas Cal Demoura - Les Combariolles 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc Roussillon • Terrasses du Larzac • Rosso

    112,50€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Tutto il potenziale e la grandezza del terroir della Linguadoca si esprimono in questa superba annata.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Da gustare con un cosciotto d'agnello ai funghi, un filetto di spalla di maiale iberico o un'anatra confit servita con patate novelle e timo. Servire il vino a circa 15°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vigne si trovano sui ripidi terrazzamenti della Linguadoca. I vigneti sono coltivati con metodi biologici e biodinamici. climat Qui il clima mediterraneo è rinfrescato dai venti.

    Vinification et élevage

    Vinificazione parcellare con lieviti indigeni e diraspatura parziale
    Affinato per varietà d'uva per 12 mesi in demi-muid e foudre. Assemblato e poi invecchiato per 4 mesi in tini.

    Mas Cal Demoura

    Découvrir Mas Cal Demoura

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2039

    Profil du vin

    • fruttato
    • speziato
    • floreale
    • complesso
    • telaio in legno