Pio Cesare - Langhe Nebbiolo 2018
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Pio Cesare - Langhe Nebbiolo 2018

Italie • Langhe • Rosso

101,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Langhe Nebbiolo 2018 Di Pio Cesare è un invito ad esplorare le soleggiate colline del Piemonte. Questo vino rosso Italiano, dal prestigioso domaine Pio Cesare, Incarna la passione e la competenza di una famiglia dedita all'eccellenza. Lasciatevi sedurre dal suo carattere fruttato e dalla sua struttura elegante, che promette un'esperienza di degustazione raffinata.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Langhe Nebbiolo 2018 è un rosso rubino brillante. Al naso rivela aromi di ciliegia e lampone, insieme a delicate note floreali e un tocco speziato. Al palato, l'attacco è diretto, i tannini sono presenti ma setosi e l'acidità conferisce una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, primi piatti al tartufo e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Le viti di Nebbiolo destinate a questo Langhe Nebbiolo si trovano nelle Langhe, in Piemonte. Il terroir è caratterizzato da dolci colline soleggiate, che offrono condizioni ideali per la maturazione delle uve. La tipologia del terreno non è specificata. climat è di tipo continentale, con estati calde e inverni freddi, il che contribuisce alla complessità e alla concentrazione degli aromi del Nebbiolo.

Proprietario e storia

La famiglia Pio Cesare è il proprietario di domaine sin dalla sua fondazione nel 1881. Oggi, la quinta generazione, rappresentata da Pio Boffa e dalla sua famiglia, custodisce l'eredità di famiglia, perpetuando la filosofia di qualità e autenticità che ha reso famosa l'azienda. Pio Cesare in tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di questo Langhe Nebbiolo è condotta con la massima cura, nel rispetto della tradizione e con l'ausilio di tecnologie moderne. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza delle uve. L'affinamento avviene in botti di rovere, consentendo al vino di acquisire complessità e finezza. La durata dell'affinamento non è divulgata.

Scoprire Pio Cesare

L'opinione della squadra

Un Nebbiolo vibrante, che rivela con rara eleganza la finezza e la complessità di questo nobile vitigno.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato