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Prunotto - Barolo 2018
  • Nouveauté

Prunotto - Barolo 2018

ItalieBaroloRosso

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Descrizione

IL Barolo 2018 Di Prunotto è un prestigioso vino rosso italiano, della denominazione Barolo in Piemonte. Questo vino è un'autentica espressione del vitigno Nebbiolo, coltivato su terroir selezionati. domaine Prunotto, Rinomata per la sua competenza, produce vini di carattere che riflettono la ricchezza e la diversità del terroir italiano. Un vino rosso di grande finezza, perfetto per gli amanti di Barolo.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 92/100
  • James Suckling 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Barolo 2018 di Prunotto si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note floreali e spezie dolci. Al palato, l'attacco è ampio e strutturato, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da aromi di ciliegia, liquirizia e note terrose. Un vino rosso potente e armonioso, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.

Produttore

Produttore

Il vigneto Prunotto si estende sulle prestigiose colline del Barolo, beneficiando di un'esposizione ideale e di un microclima favorevole alla coltivazione del Nebbiolo. Il terroir è costituito da terreni calcareo-argillosi, ricchi di minerali, che conferiscono ai vini complessità e struttura. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dell'ambiente, al fine di preservare la qualità delle uve. L'altitudine degli appezzamenti contribuisce alla freschezza e all'eleganza dei vini. domaine Prunotto attribuisce particolare importanza alla selezione dei migliori terroir per produrre vini Barolo eccezionali.

Proprietario e storia

IL domaine Prunotto appartiene alla famiglia Antinori Dal 1989, questa famiglia, emblema della viticoltura italiana, ha contribuito con il suo know-how e la sua competenza a sviluppare il potenziale di Prunotto. Albiera Antinori, Alla guida dell'azienda di famiglia, perpetua la tradizione producendo vini di qualità che riflettono l'identità del terroir piemontese. Il team Prunotto, appassionato e competente, lavora con dedizione per creare Barolo eccezionali, riconosciuti in tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Il Barolo Prunotto 2018 è prodotto con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere di varie dimensioni per un lungo periodo, consentendogli di affinare e sviluppare la sua complessità. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene leggermente filtrato per preservarne la ricchezza aromatica.

Scoprire Prunotto

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L'opinione della squadra

Un Barolo che conquista per la sua giovinezza e promette una magnifica evoluzione in cantina, un vero ambasciatore dell'eleganza italiana.

Profilo del vino

  • Incorniciato
  • Complesso
  • Fruttato