Stéphane Ogier - Montlis 2019 - Côte-Rôtie

    Stéphane Ogier - Montlis 2019 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

    170,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Côte-Rôtie Montlis 2019 Di Stéphane Ogier è un vino eccezionale, proveniente da un terroir unico nella valle di RodanoQuesto vino rosso, prodotto con uve Syrah, incarna l'identità della domaine Michel e Stéphane Ogier, rinomata per il suo approccio ecosostenibile e il suo know-how ancestrale. I vini d'Ogier sono rinomati per la loro ricchezza e complessità aromatica, rendendo ogni bottiglia un invito a esplorare le sottigliezze del terroir del Rodano.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito rosso intenso con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet incantevole di frutti neri, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Un attacco vellutato, seguito da tannini setosi, che rivelano aromi di amarena e pepe.
    Finale: Lungo e persistente, con una bella freschezza e un tocco minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato per un'esperienza di gusto indimenticabile.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Côte-Rôtie Si estende su pendii ripidi, dove la vite è coltivata su terreni scistosi e granitici. Questi terreni poveri ma ben drenati permettono alle radici di penetrare in profondità, favorendo così uno sviluppo radicale ottimale. climat Il clima è mediterraneo, con estati calde e secche, ideali per la maturazione delle uve. Le viti, di età media di 30 anni, beneficiano di un'esposizione a sud-sud-est, massimizzando l'irraggiamento solare e la qualità delle uve. Questa armonia tra il suolo, il climat e il know-how di Stéphane Ogier dà origine a vini di grande espressione.

    Proprietario e storia

    Stéphane Ogier, attuale proprietario di domaine, Ha saputo coniugare tradizione e modernità. Dopo aver affiancato il padre, ha preso in mano le redini dell'azienda domaine Negli anni '90, ha portato una visione innovativa e una ricerca dell'eccellenza. Stéphane è riconosciuto per il suo approccio ecosostenibile, integrando pratiche sostenibili nella coltivazione dei suoi vigneti. Sotto la sua guida, domaine ha vinto numerosi premi, consolidando la sua reputazione nel mondo del vino. La sua passione per il Côte-Rôtie è palpabile in ogni bottiglia, a testimonianza del suo impegno nel produrre vini autentici e di alta qualità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Côte-Rôtie Il Montlis 2019 è prodotto con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e poi rigorosamente selezionate per preservare solo i frutti migliori. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in tini, consentendo una delicata estrazione dei tannini. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e struttura senza mascherare la purezza del frutto. Questo processo di invecchiamento, che dura circa 18 mesi, consente agli aromi di svilupparsi e al legno di integrarsi armoniosamente. Ogni fase è supervisionata con passione, garantendo un vino che riflette appieno il suo terroir.

    Michel e Stéphane Ogier

    Scoprire Michel e Stéphane Ogier

    L'opinione della squadra

    UN Côte-Rôtie profondo e raffinato, con sentori di mora, violetta, pepe e un finale lungo ed elegante.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Speziato
    • Fruttato