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Verticale du Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin

3.960,00€ TTC
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3x Hommage à Jacques Perrin 2014 - 93/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2015 - 98/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2016 - 99+/100 Robert Parker

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Descrizione

    IL Château de Beaucastel, situato a Châteauneuf-du-Pape, appartiene al famiglia Perrin dall'inizio del XX secolo. Pioniere della agricoltura biologica e biodinamica, IL domaine Incarna l'eccellenza e la tradizione dei grandi vini del Rodano meridionale. Il suo terroir di ciottoli rotolati e il suo know-how ancestrale ne fanno un punto di riferimento mondiale.

    Creato in 1989 nel hommage à Jacques Perrin, una figura visionaria di domaine, la cuvée Hommage à Jacques Perrin viene prodotto solo in annate eccezionali. Dominato dal MourvèdreUnisce potenza, profondità ed eleganza, simbolo dello stile Beaucastel.

    Là verticale 2014 – 2015 – 2016 riunisce tre grandi annate in una rara scatola, offrendo un'esperienza di degustazione unica e rivelando tutta la complessità e l'evoluzione di questa mitica annata nel tempo.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Hommage à Jacques Perrin 2014 Questa annata si distingue per la sua classica eleganza: un colore profondo, un naso di frutta nera, cuoio e sottobosco, e un palato equilibrato e teso con tannini fini. Seduce per la sua freschezza e la grande precisione aromatica.

    Hommage à Jacques Perrin 2015 Annata solare e generosa, il 2015 offre una consistenza densa e vellutata, caratterizzata da note di mora, liquirizia e gariga. Al palato, ampio e strutturato, mostra una bella potenza sostenuta da un finale lungo e speziato.

    Hommage à Jacques Perrin 2016 Considerato uno dei più grandi, il 2016 colpisce per il suo magistrale equilibrio: concentrazione, freschezza e profondità si uniscono in una consistenza sontuosa. Aromi di frutta nera, spezie e tartufo preannunciano un vino di rara intensità, destinato a invecchiare magnificamente.

    Accords mets & vin

    Gli abbinamenti ideali includono selvaggina (capriolo, cervo), agnello da latte arrosto con erbe provenzali, stufati corposi come lo spezzatino di cinghiale o formaggi stagionati a pasta dura. L'intensità e la complessità di questi vini richiedono piatti generosi, senza sopraffarne la finezza.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Château de Beaucastel si estende su circa cento ettari, all'estremità settentrionale della denominazione Châteauneuf-du-Pape, su terreni di ciottoli arrotondati misti ad argilla e calcare. Queste pietre immagazzinano il calore del giorno e lo rilasciano di notte, favorendo la perfetta maturazione dell'uva. climat Il clima mediterraneo, mitigato dal vento di maestrale, dona equilibrio e freschezza alle uve. Ogni appezzamento è coltivato in biodinamica, nel rispetto dei ritmi naturali. Questo terroir unico conferisceHommage à Jacques Perrin profondità e complessità senza pari.

    Propriétaire et histoire

    IL Château de Beaucastel appartiene alla famiglia Perrin, una delle più stimate del Rodano. Eredi di Jacques Perrin, pioniere della viticoltura biodinamica, i suoi figli Jean-Pierre e François Perrin, e poi la nuova generazione, perpetuano questa ricerca di eccellenza e autenticità. La cuvée Hommage à Jacques Perrin, Creato nel 1989, questo vino celebra la visione innovativa del patriarca ed è prodotto solo in annate eccezionali. Ogni bottiglia incarna la trasmissione, la passione e la competenza familiare che simboleggiano il prestigio. de Beaucastel.

    Vinification et élevage

    Le uve, raccolte a mano a perfetta maturazione, vengono accuratamente selezionate prima della vinificazione per appezzamento. Ogni varietà viene fermentata separatamente, consentendo alla piena ricchezza del Mourvèdre e all'eleganza del Syrah e del Grenache di esprimersi. La lunga macerazione, effettuata in tini troncoconici, favorisce la delicata estrazione di tannini e aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per dodici-quindici mesi, con un utilizzo minimo di rovere nuovo per preservare la purezza del frutto. Questo lavoro meticoloso si traduce in un vino straordinariamente preciso, creato per la garde.

    Château de Beaucastel

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    L'avis de l'équipe

    Questa linea verticale delHommage à Jacques Perrin è una vera lezione di equilibrio ed emozione. L'annata 2014 affascina per la sua elegante struttura e la raffinata freschezza, perfetto riflesso di uno stile più classico e sofisticato. Il 2015, solare e ampio, offre una trama densa, tannini vellutati e una profondità ammirevole. Quanto al 2016, colpisce per la sua potenza contenuta, la brillantezza aromatica e l'eccezionale potenziale di invecchiamento: un vino leggendario in divenire.

    • Température de service 16-18°C

    • Apogée 2035 à 2055

    Profil du vin

    • telaio in legno
    • complesso
    • speziato