Come creare la tua cantina di vini online? #1
Le regole di base per creare una cantina online
In questo
In questa sezione (che sarà suddivisa in diversi articoli), vi invitiamo a interagire pubblicando i vostri commenti. Tratteremo i seguenti aspetti sicurezza, budget, stoccaggio, armadi climatizzati, libro della cantinaattrezzature per la conservazione, condizioni di conservazione e, soprattutto, come selezionare i vini, il potenziale di invecchiamento di un grande vino, ecc.
Innanzitutto, è necessario distinguere brevemente tra due famiglie principali di viniVini per il consumo immediato, che conserverete per un massimo di uno o due anni, e il vini da invecchiamentoche, a loro volta, provengono da terroir specifici e sono vinificato da conservare.
Tra i vini per il consumo immediato ci sono i prodotti precoci naturalmente, la maggior parte di Champagne, IL vini rosatila maggioranza di vini bianchi e il vini rossi della tavola e del paese.
IL etichette del vino non rivelare mai potenziale di guardia di un vino. Queste informazioni ti saranno fornite da un commerciante di vino, UN sommelier, o il viticoltore, non appena acquisti il vino a domaineAlcuni siti di vendita online informarti su guardiaquando pubblicano informazioni sui vini. I libri e le riviste specializzate generalmente forniscono informazioni su conservazione del vino.
« IL Guida per veri appassionati di vino "di Alain Marty, l'unica guida al mondo prodotta da consumatoriQuesto studio è stato condotto da 300 consumatori esperti che hanno assaggiato 1192 vini diversi. Per ogni vino, ilanno di custodia è indicato. Ciò corrisponde a ciò che il nostro sommelier identifica come " Da consumarsi preferibilmente entro ", nel suo vini à la carte Di Cavissimo, o la fine delculmine di un vino.