Come gustare il vino nella propria seconda casa?

Non separarti dai tuoi vini: conserva le tue bottiglie

Una seconda casa è un luogo privilegiato per il relax, ma anche per la convivialità e il piacere, e tutto ciò fa rima con il vioNChe si tratti della casa di campagna dove ci rilassiamo nei fine settimana, della villa al mare che ci accoglie d'estate o della baita di montagna dopo una lunga giornata sugli sci, ci ritroviamo lì con la famiglia o gli amici per trascorrere del tempo di qualità, e naturalmente, questo viene festeggiato con delle buone bottiglie di vino! Siamo quindi tentati di conservare i vini direttamente in cantina nella nostra seconda casa, ma attenzione, ci sono alcune precauzioni da prendere.

Una soluzione di stoccaggio adeguata

Innanzitutto, è necessario scegliere il metodo di conservazione più adatto alla propria abitazione. Se si dispone già di una cantina, assicurarsi che sia ben isolata, soprattutto nelle zone con clima estivo, dove le cantine sono spesso soggette a notevoli sbalzi di temperatura tra estate e inverno, dannosi per il vino. Inoltre, è fondamentale controllare attentamente il livello di umidità in cantina, perché anche con temperature stabili, un ambiente eccessivamente secco non è l'ideale per i vini.

Nel caso di un appartamento o una casa senza cantina, si può sempre optare per l'installazione di una cantinetta per vini. Utile per conservare i vini una volta arrivati, questa soluzione richiede un'alimentazione elettrica ininterrotta per preservare i vini a lungo termine, cosa che raramente si verifica nelle case vacanza. E attenzione ai blackout!

L'inaspettato

In effetti, dai guasti alle inondazioni, per non parlare dei furti, il più grande svantaggio di avere una cantina in una seconda casa è la distanza. Non c'è modo di tenere d'occhio le bottiglie o di proteggerle in caso di emergenza. Essendo così lontani, si rischia anche di dimenticarsi di alcune bottiglie col tempo e di ritrovarsi con vini che hanno superato il loro periodo di massima freschezza.
Con servizi di installazione e gestione remota della cantina, Cavissimo Questa è una soluzione ideale per le seconde case. I vini vengono conservati e monitorati in condizioni ottimali e avrete accesso 24 ore su 24, 7 giorni su 7, al vostro gestore di cantina online, con promemoria per i vini pronti da degustare. Dopodiché, basterà far recapitare le bottiglie desiderate all'indirizzo e alla data prescelti.