Quale cantina dovrei scegliere per le mie bottiglie?

L'acquisizione di un Armadio elettrico è un passo importante per un dilettante.

Che tipo di cantina dovrei scegliere?

Cantina di invecchiamento, cantina di stoccaggio, cantina di servizio Tre nomi, tre usi diversi! Per aiutarvi a capire, analizzeremo nel dettaglio questi tre prodotti e spiegheremo le caratteristiche specifiche di ciascuno.

Cantina di invecchiamento: per vini pregiati e grand cru

Questo è il La grande signora delle cantine, colui che lavora dietro le quinte per darti il il meglio delle tue bottiglie. Là cantina di invecchiamento è destinato al conservazione del vino per periodi superiori a 3 anni e quindi per eseguirli maturo fino al loro apogeo (Tuttavia, fate attenzione a non lasciarli in frigorifero troppo a lungo!). Grazie a questo tipo di cantina, il vini raggiungendo il loro apogeo in d'condizioni eccellentisarà in grado di fornire tutto il potenziale aromatico conferito dal terroir, IL varietà di uva e la mano di viticoltorePer un invecchiamento ottimaleLa temperatura media deve essere compresa tra 12 °C e 14 °C.

Per avere un cantina in casaÈ la vicinanza delle bottiglie e il fatto che si possano usare immediatamente. Per fare un paragone, è come avere migliaia di euro a casa: li puoi usare subito, mentre le banche esistono!

Purtroppo, non è tutto oro quel che luccica. vino è un prodotto viventePertanto, è necessario gestire il condizionamento ma anche conoscere organizza la tua cantina per evitare troppo maneggiare le bottigliePoi c'è, ovviamente, il problema dello spazio. dimensioni della cantina Dipende dallo spazio disponibile. Infine, ci sono costi aggiuntivi da considerare: manutenzione, energia, ecc.

Avere una cantina è un sogno, ma un sogno che ha un certo costo in termini di tempo e denaro.

Dopo aver studiato i prezzi di alcuni professionisti nel vendita di cantinetta refrigerata tipoAbbiamo effettuato una simulazione del costo per bottiglia di questo refrigeratore per vino. Questa simulazione ha preso in considerazione il prezzo di acquisto del refrigeratore per vino elettrico, il costo del finanziamento, della consegna e dell'installazione, nonché i costi di manutenzione ed energia necessari per il suo corretto funzionamento (filtri, ecc.). I nostri calcoli stimano il prezzo ritorno di conservazione delle bottiglie fra 1.80€ E 2.50€ /anno per un guardaroba di alta gamma e per una durata di conservazione in cantina compresa tra 10 e 15 anni. Per un guardaroba di base e a un prezzo inferiore, il costo di stoccaggio si trova tra 1.30€ E 1.75€ ogni anno.

Cavissimo tu sconsiglia vivamente l'acquisto diguardaroba di bassa qualitàLa tecnologia sviluppata dai leader di qualità è altamente sofisticata e, scegliendo veri professionisti, si riduce a zero il rischio di danni ai cilindri. Al contrario, armadi a basso prezzo potrebbe danneggiare il tuo vino in caso di interruzione di corrente o congelamento improvviso (guasto elettrico della macchina).

E perché non confrontare questa soluzione locale con la soluzione Cavissima, che costa €1,20 (assicurazione inclusa) all'anno, che offre un deposito di livello professionale senza rischi sul qualità di conservazione e la perdita del prodotto.

Cantina di conservazione: per vini al culmine della loro qualità e vini con brevi periodi di invecchiamento.

È un po' come il chevalier Servo. Il cantina di stoccaggio consente vini conservati solo pochi anni, e questo con l'obiettivo di goderseli rapidamente. Nota che questo non è assolutamente una cantina di maturazione Una sorta di cantina di “scorte tampone”, è ideale per avere a disposizione, o a portata di mano, vini al loro apiceQuesti vini si consumano preferibilmente entro i prossimi 2-3 anni, oppure si tratta di vini con un potenziale di invecchiamento più breve (rosé, vini regionali e altri). La differenza rispetto alle loro controparti più grandi risiede nelle prestazioni di conservazione. Lo sviluppo tecnologico è meno avanzato (sistema di vibrazione, umidità, temperatura, ecc.), il che si allinea con la sua destinazione d'uso per la conservazione piuttosto che per l'invecchiamento.

Questa cantina vinicola completa quindi perfettamente i servizi di Cavissima, che sono progettati per maturazione e al bonus Del vini da invecchiamento E vini pregiati.

cantina di servizio

Dopo essere maturati, i vini devono essere portati alla giusta temperatura prima di essere serviti. A quel punto, il miglior alleato è il cantina di servizioUn vero tipo di cantina aggiuntivaQuesto sistema garantisce al vino la temperatura ideale per essere gustato in giornata, permettendo di apprezzarne appieno aromi e sapori. Le cantine per vini sono utilizzate principalmente da professionisti: ristoranti, enoteche e hotel.

Pertanto, valuta la possibilità di adattare la tua cantina alle caratteristiche di conserva le tue bottiglie, tra queste e le caratteristiche esterne che sono importanti!

In attesa, Godere! !